自制健康甜品汤
自制健康甜品汤1,八珍膏
原料:党参60克、茯苓60克、白术30克、薏苡仁90克、芡实90克、扁豆90克、莲子90克、山药90克、白糖240克、白米粉适量。
方法:将上述原料研成细粉,用白米粉蒸糊。每日2 ~ 3次,用开水冲服,用量可自行控制。
功效:本方不冷不热,性温温和,滋补脾胃。是食疗补虚的良方。乾隆皇帝从40岁开始就经常服用这种药膏。此后,包括慈禧太后在内的清朝历代皇帝的嫔妃们也竞相夺食。方中党参大补元气,薏苡仁、扁豆健脾利湿,且这几味药配伍温和,更适合脾胃虚弱、心肾两虚之证。
自制健康甜品汤2、风味酱
原料:五味子240克,蜂蜜适量。
制法:五味子洗净,加水浸泡半天,煮沸去渣,再煮成浆,加蜂蜜收膏。每日口服1 ~ 2次,每次1勺,开水送服。
功效:补肾健脑,滋阴益气,养心。
说明:此方收录于《慈禧光绪医方选》,用于慈禧补身养心。本品性温,味甘,入肝、肾、心、肺四经。医学家认为有哪些?养五脏,强筋骨?如滋补强壮。现代研究表明,它能调节大脑皮层的功能,是健脑益寿的佳品。
自制健康甜品汤3、慕炎灵膏
材料:霜桑叶60克,菊花60克,蜂蜜适量。
方法:将上述原料研成粗粉,加水煎煮,去渣,煎成稠汁,用蜂蜜调成药膏。每日2 ~ 3次,每次6克。
功效:平肝明目,清热祛风,降血压。
说明:现代研究表明,菊花中含有挥发性精油、胆碱、菊苷等成分,具有抗菌消炎、增强毛细血管的抵抗力、扩张冠状动脉、强心降压等作用。这个方子是医师张仲元给慈禧开的,此时慈禧71岁,说明这个方子非常适合老年人。
功效:本方不冷不热,性温温和,滋补脾胃。是食疗补虚的良方。乾隆皇帝从40岁开始就经常服用这种药膏。此后,包括慈禧太后在内的清朝历代皇帝的嫔妃们也竞相夺食。方中党参大补元气,薏苡仁、扁豆健脾利水,这些药物配伍温和,更适合脾胃虚弱、心肾两虚之证。
自制健康甜品汤4、龚茯苓饼
原料:茯苓、莲子、芡实、山药、大米、糯米。
方法:茯苓、莲子、芡实、山药研成细粉,大米、糯米研成其他粉末。取药粉3份,米粉5份,糯米粉2份,用水做蛋糕,笼蒸,做蛋糕。每天早晚吃1 ~ 2粒。
功效:健脾补肾,宁心安神,延年益寿。
说明:这是清宫食疗秘方。茯苓《神农本草经》列为上品。这是什么意思?长期服用会神清气爽,长期不饿?是古代医家常用的延年益寿药。
现代研究证明,茯苓中主要含有茯苓多糖、茯苓酸和卵磷脂,能增强人体免疫功能,提高机体抗病能力。莲子,神农本草经被列为上品,什么意思?补中益气消百病,长期服用,强身抗老,不饿延年益寿?。芡实,主治?湿痹,腰膝疼痛,进补,除暴疾,益精气,强志,使人耳目精明,久适不饥,抗衰老?。
自制健康点心汤5、高玲
原料:人参60g,天冬、麦冬、生地黄、生地120g,牛膝、枸杞子60g,蜂蜜适量。
制备方法:将人参研成细粉,其余药材煎煮,过滤去渣,加入适量蜂蜜,再加入人参粉,炼为糊状。药膏每日两次,每次半勺,用开水冲服。
功效:滋肾润肺,健脾养心,填精补髓,强身益寿。
说明:纪灵膏是清康熙年间宫廷御医顾松元的改良配方。因为方子里的药偏向滋阴补血,脾虚泄泻最好不要用。