牛肉卷怎么做？

你需要准备一个西红柿，一盒肥牛卷，适量金针菇，杭椒，姜，剁椒，花椒，白醋，糖，盐，蒜，小米，花椒，大白菜，豆芽，肥牛，先解冻，把杭椒，小米椒切段，姜，蒜切片，再准备一些番茄片，大白菜叶，金针菇，豆芽，不做配菜。加入一些黄花灯和剁椒酱，加入适量的水烧开，加入豆芽、金针菇、西红柿和大白菜，加入适量的盐、白醋、糖和胡椒粉调味。先把配菜都拿出来，放在汤碗里，把锅里剩下的汤加热，把肥牛放下来焯一下，再加点小米椒和杭椒。煮好后拿出来摊在配菜上。

酸汤肥牛的配方

酸汤肥牛的主料是肥牛、小米椒、大蒜、一些泡椒、酸汤鱼。可以根据自己的口味加入一些酸菜，海蘑菇或者虫草，还需要加入一些生姜，金针菇，这样口感更好，起到更多的保健作用。

酸汤肥牛卷的营养价值

酸汤肥牛卷含有丰富的钙、锌、铁、蛋白质、叶酸、维生素b2和核黄素。吃肥牛的时候，最好和蔬菜或者海鲜一起吃，这样营养更容易吸收。

适当吃一些酸汤肥牛卷也可以起到非常好的美容作用，可以更好的将氧气输送到身体各个部位，非常适合有贫血问题的女性。酸汤肥牛卷还含有人体所需的氨基酸，对发育期的儿童可以强身健体，对老年人可以增强身体抵抗力。而且酸汤肥牛卷还含有亚油酸，可以达到抗氧化的效果。

孕妇可以吃酸汤肥牛吗？

孕妇可以适当吃一些酸汤和肥牛。一定不要放太多辣椒，口味清淡，这样既能保证健康，又不会对身体造成伤害。孕妇吃一些肥牛可以让身体更健康，可以补脾胃，也可以补充身体需要的锌和铁。酸汤肥牛里会有金针菇，适当吃一些可以让新陈代谢速度更快，更好的吸收食物中的营养，让身体更强壮。它还含有非常丰富的膳食纤维，可以使胃肠蠕动速度更快。

吃牛肉的好处

吃牛肉可以补充身体所需的维生素b12，维生素b 12在细胞中起着非常重要的作用，可以将氧气带入肌肉组织，从而提高代谢率，为身体提供所需的能量。

适当吃一些牛肉也可以解决缺铁性贫血的问题，因为它含有丰富的铁，铁是造血所必需的营养物质。牛肉中的铁含量远高于鸡肉和鱼肉。