如何采摘银杏制作秋季银杏养生粥？
01第一步，选择长银杏果的银杏树。
秋天，路边的银杏树变黄了。远远望去，金黄色，郁郁葱葱，非常漂亮。但有些生长了20年以上的银杏树，会额外赠送给市民一些礼物，那就是银杏果。相信很多人都听说过银杏果可以入药，可以食补。银杏叶不仅能祛痰、止咳、润肺，还有美容养颜的功效。我想很多美女看到这个地方都会动心。但是，在采摘银杏之前，你一定要知道，有些刚生长几年的银杏树是长不出银杏的。
第二步:用一根长杆敲下银杏果。
像这样的老银杏树，果实累累，十分诱人。但是有一点，这个银杏果很臭，外面米黄色的果皮有一种类似臭脚的味道。摘水果的时候一定要选旧衣服，不然衣服味道不太好。当然，摘银杏果有一种不一样的味道，类似小时候摘枣的感觉。用长杆把果子敲下来，地上很快就堆起了一座小山。让我们把这些水果装袋。
第三步:将银杏果的果皮擦掉。
由于银杏果有味道，我们需要戴橡胶手套擦洗。水池旁边，先用戴手套的手搓出银杏，再用清水用力冲洗。最后洗干净的白胖果就是银杏。然而，这不是最后一步。我们需要把湿银杏拿到院子里晒干。如果太阳好的话，基本上四五天后就可以收起来了。
第四步，剥去白果白色的硬壳。
剥掉白色的硬壳很有必要，但我还是建议你边吃边剥。不吃的时候，没必要削皮，以免失去最好的口感。可以用小锤子把银杏敲碎，剥开。吃银杏的时候，每个人每天不要超过8个。吃多了也容易中毒。每次吃饭的时候，我们都会数一数我们的饭量。还有一点，小孩子不能吃银杏。
第五步，剥掉里面的薄衣服。
外面白色的壳很容易剥，但是里面薄薄的一层基本是和果肉一起长出来的。我们需要在吃饭前脱掉这件薄外套。当然，这是有窍门的。你可以把去皮的果肉放入小碗中，然后浸泡在上清液中。浸泡后的薄衣服很容易剥落，基本上一撕就能脱落。
第六步，摘下银杏头上的花蕾。
清水浸泡后，剥开果皮，胖乎乎的小白果就搞定了。这时候就要采摘银杏末端嫩绿的芽，因为这种芽是有毒的。这一步也很重要。不处理就不要图省事。摘下小芽后，银杏真的被清理干净了。
第七步:用银杏煮粥或炖肉。
白果可以用来煮粥，排骨之类的。煮粥的时候需要将白果和水放入锅中煮沸，需要先将白果加入炖肉中。总之，白果一定要煮熟，白果不能生吃。当然，养生粥，自然要注意一些，但也不是很麻烦。煮熟后的银杏嫩滑有嚼劲，味道非常好。
特别说明:
1，银杏不能生吃，一定要煮熟，生吃有毒。
2.小孩子不能吃银杏。
3、每人每天不能吃8粒以上。
4、吃银杏一定要把果仁里的绿芽去掉。