有哪些昆明本地人觉得好吃，外地人接受不了的东西？

置身于滇中高原的历史文化名城昆明，品尝当地美食，你会发现这里不仅有美味的特色小吃，还有一些当地人津津乐道却让外地人难以接受的异国美食。

血腥的

说到昆明人的“重口味”，那就是血腥。所谓血性，就是将牛血、猪血等动物血液煮沸凝固后切成块食用。沾酱，香菜，葱花，吃起来软滑细腻，没有腥味。对于本地人来说，血是餐桌上不可或缺的凉菜，但对于外地食客来说，它的腥味和血腥味难免让人敬而远之。

羊肉平板汤

羊肉扁汤是云南苗族、彝族的传统美食，在昆明也有不少粉丝。羊扁汤是用羊的牛肚和内脏熬制而成，加入了大量的新鲜羊胆汁。羊扁汤色泽翠绿，微苦，入口甘甜。当地人认为羊片汤有健胃消食、补中益气的作用，很滋补。对于外地人来说，羊肉平板汤的苦味和浓烈气味往往难以接受。

生皮

生皮又称凉皮，是昆明人喜欢的传统小吃。生皮是猪皮做的，吃起来软糯，配酸辣酱和葱花。生皮的味道和猪皮果冻差不多，但是更不含麸质。对于本地人来说，生皮是消暑解饿的佳品，但对于外地人来说，生皮软糯的口感和肥腻的感觉可能会让人难以下咽。

鸡枞菌

鸡枞菌又名松茸，是云南著名的珍贵食用菌。鸡枞菌有一个粗茎，一顶棕色的帽子，表面有细纹。鸡枞菌味道鲜美醇厚，营养价值高。当地人喜欢将白蚁煎、炖或炸，但对于外国人来说，可能需要一段时间才能习惯白蚁的特殊气味和略苦的味道。

云南蒸鸡

清蒸鸡是昆明的一道名菜。蒸鸡是以小砂锅为容器，加入整鸡、火腿、姜等配料，加少许水，密封蒸熟而成。清蒸鸡汤色泽清澈，鸡肉鲜嫩多汁，汤里有淡淡的药材香气。当地人认为蒸鸡有滋补养生的作用，但对于外地人来说，蒸鸡的汤汁清淡，鸡肉是柴火，可能与预期不同。

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昆明，一座汇聚了云南各族饮食文化的城市，既有令人垂涎的美食，也有外人难以接受的异域美食。这些美食承载了当地人的饮食习惯和文化传统，也为外国食客提供了探索异国风味的机会。如果你有挑战的勇气，不妨尝试一下这些独具特色的昆明美食，感受一下这座高原城市不一样的美食魅力。