坚持每天吃红薯有什么好处？

现代人多吃油、肉、蛋、奶，运动少，容易肥胖，引发“富贵病”。红薯脂肪含量低、产热少、饱腹感强的特点，正好满足了减肥者的基本要求。

每100g新鲜红薯仅含0.2g脂肪，产生99千卡热能，约为大米的1/3。所以是低脂肪低热能的好食品。如果作为主食，可以有效减少其他食物的摄入，进而达到减肥的效果。

此外，红薯能有效防止糖分转化为脂肪，有利于健美。

2.防止高胆固醇。

红薯对胆固醇的抑制作用是其他食物的10倍。所以，如果胆固醇高，可以多吃两个红薯。

3.辅助控制血糖。

研究发现，二型糖尿病患者服用白薯提取物后，胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

4.降低中风的风险。

红薯是绝对的“高钾低钠”之王。研究发现，红薯等富含钾的食物可以降低20%的中风风险。

5.辅助降低血压。

红薯的辅助降压作用主要归功于其丰富的钾元素。因为钾和钠是影响血压的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排出多余的钠；食用富含钾的食物还会促进体内矿物质水平的平衡，最终起到一定的辅助降压作用。

6.保养关节。

红薯富含黏蛋白，对保养关节有好处。

7、防癌抗癌。

红薯提取物能有效抑制结肠癌和乳腺癌；熟红薯的抑癌率高于生红薯。

扩展数据:

1，不生吃。

生红薯中的淀粉难以消化，必须蒸或烤。提倡烹饪的方法，少用油炸。

2、不要太多。

红薯虽然可以作为主食，但如果长期作为主食，可能会造成营养不良，尤其是大病初愈和怀孕的特殊人群。中医诊断为湿阻脾胃、气滞食积者，也要慎食。糖尿病患者应遵医嘱。

参考资料:

人民网-秋冬养生吃红薯的7大神奇好处一定要知道