菊花养肝明目三养生方

大家都喝过菊花茶。是一种具有保健养生功能的茶。可以起到很好的保健作用和效果。菊花茶可以养肝明目，还可以有很好的滋阴作用。菊花除了泡水还可以做菜。以下三个食谱可以试试。

菊花炖猪脚

材料:杭白菊(最好是胎菊)15g，干荷叶5g，胡萝卜250g，猪肉400g，生姜3片。

练习:

1，菊花、荷叶略泡，冲洗干净；将胡萝卜刮平、清洗并切割；将猪洗净，切成丁，将所有汤料放入炖锅中。

2.加入1250 ml冷开水(约5碗)，加盖焖3小时左右。喝的时候要加盐。

功效:具有滋阴润燥、养肝明目、益肺生津的功效，是秋燥家庭养生的好汤。这种饮食可以滋阴润燥，还可以养肝明目。

菊花枸杞粥

材料:鲜枸杞100克(干品20克)、菊花10克、粳米200克、猪肉末50克、豆豉、精盐、味精、香油。

练习:

1，枸杞挑选洗净备用。粳米洗净，放入砂锅中，加水适量，用小火煮至米粒开花。

2.加入肉末、豆豉、枸杞、菊花、精盐、味精、香油，稍煮后即可食用。吃的时候可以加红糖。

功效:益肾益肝。

菊花肉丝

材料:瘦猪肉500g，新鲜菊花花瓣100g，鸡蛋3个，精盐、味精、料酒、植物油、清汤、淀粉适量，葱花、姜末少许。

练习:

1.将猪肉洗净，切成块。将菊花花瓣轻轻洗净。将鸡蛋打入碗中，加入料酒、盐、淀粉调成糊状，加入肉片拌匀备用。

2、锅大火，放植物油烧热，炸肉片。锅中留少许油，放入葱花炒姜末，放入熟肉片、清汤、菊花花瓣，炒匀，用味精调味，拌匀。

功效:菊花能疏风清热，养肝明目。瘦猪肉富含维生素B1和更多的锌。鸡蛋含有维生素A和维生素B1。此菜具有疏风清热、平肝明目的功效，有益于眼部健身。菊花炒肉能起到清热解毒的作用，还能养肝明目，对促进新陈代谢有好处。

大家都知道菊花的一些养生食谱，具体做法以及它的营养价值。经常吃这样的食物，不仅可以补充丰富的能量，还可以补充钙和蛋白质，有助于消化。你不妨试试。这是滋阴润燥的好药方。可以常吃。