月子用猪脚姜醋怎么做，有什么效果？
猪脚姜醋特别适合在寒冷的冬天吃，坐月子和女性朋友都可以吃。多吃猪脚和醋，让皮肤重新十八。女生现在可以开始做一锅猪脚姜醋，度过寒冷的冬天。边肖，我也是每个冬天必备的一锅猪脚姜醋。
猪脚姜醋的正确做法比较简单，学完就可以学了。今天，边肖用多年的经验告诉大家猪脚姜的做法，以及如何让猪脚变得美味。
材料
1，4块甜醋
2.4斤酸醋/白醋(1，怕酸的一半)
3.1猪手
410鸡蛋
5、冰糖或黄糖2-3公斤
6、陶罐1
准备
1、1猪脚(后腿)或1-2猪手，约2斤，洗净切块，用开水浸泡，捞起备用。
2、生姜4斤(根据自己喜好，不限)，去皮，洗净，切块。先将姜轻轻拍一下，放入锅中用少许油炸至两面微黄，捞起备用。
3、10鸡蛋(可以随意煮多少)。剥壳待用。九成熟，不要煮过头，因为后面会用醋煮。
4、3-4瓶甜醋(视陶罐大小，灵活掌握)。
5、冰糖或黄糖(2-3公斤)
原料制备
1，醋应该是海天或者八珍甜醋，质量好，有保障。
2、生姜最好选择肉姜。如果不怕辣，就选老姜。去皮，洗净，切成厚片，用刀背轻轻拍打使纤维松散，使其更入味，然后擦干水分。炒锅放少量油，放入姜，放入少量盐，炒至干，放入少量盐，炒至干。然后拿出来。
3、鸡蛋冷水下生鸡蛋，煮至九成熟，取出外壳。
4、猪脚去毛，切块，飞水，然后洗净晾干。炒锅上火，这次不放油，放入猪蹄，加盐稍微翻炒一下，捞出油即可上桌。
工作方法
将准备好的姜放入瓦锅内(一定要擦干水分)。倒入甜醋和半瓶白醋或1瓶黑醋，确保醋会盖住姜，大火烧开，转小火20分钟，自然冷却后将土锅放在角落。之后每周一次，重新大火煮约10-20分钟。注意不要让水进入锅中，它不容易保存。一个月后，将准备好的鸡蛋、猪蹄、红糖倒入姜醋锅中。醋要盖住里面的东西，然后大火煮开。关小火20分钟，然后关火晾凉。这个时候，好吃的猪脚姜醋就可以吃了。
技巧
如果想让猪蹄吃起来口感更软，可以放2-3天再煮。在醋里泡久了，猪脚会变软，连骨髓都会融化。如果你不喜欢吃软猪蹄，边肖会教你一招。想吃的时候可以把猪蹄捞出来加热。醋泡鸡蛋是黑色的，但是营养加倍！吃完猪蹄蛋，随时可以加料！