如何健康有效的减肥？
补充某些营养
著名营养专家通过反复研究认为，有些人肥胖是因为饮食中缺乏能将脂肪转化为能量的营养素。这些营养素有烟酸、维生素B2、维生素B6等。因此，只要在日常饮食中加入富含这些营养物质的食物，就可以释放体内的脂肪来减肥。
吃辛辣的食物
辣椒素具有预防肥胖的功能，其调味功能可以促进脂肪的代谢，避免脂肪在体内堆积。同时，辛辣食物中的可溶性纤维是很好的淀粉阻断剂，可以阻止食物中碳水化合物的吸收。而且纤维吸水后在胃里膨胀，可以形成更大的体积，让人有饱腹感，从而有助于减少食量，控制体重。辣椒素可以促进新陈代谢，帮助燃烧卡路里，减肥。辛辣食物可以提高体温，从而加速新陈代谢。
嚼无糖口香糖
根据一项新的研究，嚼无糖口香糖可以提高20%的代谢率，嚼口香糖的人比不嚼口香糖的人每小时多消耗11卡路里。研究表明，如果一个人坚持每天嚼口香糖一年，他可能会减少大约5公斤的脂肪。
吃流质食物
这种在医学临床上被称为“禁食”的方法，也被称为“极低热量餐”减肥。用这种方法减肥的人，16周或者可能更长的时间，根本不吃固体食物，每天只喝几杯调味蛋白液，总热量400-800大卡，然后一周瘦2-4斤，再一周瘦2.5斤左右。对于一些节食者来说，你也可以选择使用低热量、体积大的食物，这样可以很快让你有饱腹感。
早点吃
美国医学家认为，“对于体重的增减，进餐时间的选择比饮食摄入的数量和质量更重要。”因为人体一天的新陈代谢是不一样的。在人还没饿的时候早点吃饭，是一种有效的吃饭方式。研究人员认为，胰岛素可以调节人体对糖分的吸收，同时对食物转化和脂肪堆积起到一定的抑制作用。如果在饥饿前进食，往往可以控制胰岛素的分泌。另外，饭前吃东西会大大降低人在吃饭时的食欲，从而减少摄入量。一般来说，早上起床后，新陈代谢逐渐旺盛，在早上8-12点达到高峰。因此，减肥者可以将用餐时间提前，早餐安排在6点之前，午餐安排在10点左右，可以收到很好的减肥效果。
每日伊美餐
“一日一餐”是指允许人们每天吃一顿好饭，但另外两餐需要根据饮食来吃。一餐以茶、果汁、汤、牛奶等含有大量水分的食物为主，另一餐是吃一些有营养的食物。因为一天一餐就满足了，减肥者也愿意限制另外两餐。肥胖患者处于“大脑疲劳”状态，这是由于过度的压力反应造成的。为此，让肥胖者每天轻松愉快地吃一顿饭，有助于消除产生应激反应的因素，通过消除“大脑疲劳”来减肥。
多吃水果和蔬菜。
美国医学家认为，多吃水果和蔬菜有助于减肥。因为肉类食物很容易变成脂肪，可以储存在人体内，使人肥胖。水果和蔬菜中的蛋白质或碳水化合物不容易转化为脂肪，尤其是不含糖的绿色蔬菜对减肥更有效，因为它会使人体消耗的热量高于一个人吃的水果和蔬菜所含的热量。蔬果以蔬菜和水果为主，完全不吃或基本不吃谷类或肉类，用来大大降低饮食的总热量和脂肪摄入量。这样可以减少热量的摄入，但体内新陈代谢的速度没有改变，从而使减肥成功。除了多吃水果和蔬菜，还应该吃大量富含纤维的食物，直到吃饱为止。这样有利于肠道蠕动。纤维是低热量食物，可以填饱肚子。此外，大多数纤维也有助于降低胆固醇含量。但是，也要注意不要把水果作为晚餐来减肥。这种方法不仅不会减肥，反而会伤害身体。