番茄蘑菇鸡蛋汤

番茄蘑菇鸡蛋汤，蘑菇是一种野生蘑菇食品，蘑菇的营养价值很高。番茄，又称番茄，是一种很常见的蔬菜。这两种用鸡蛋煮的汤很好吃。我们来看看西红柿蘑菇鸡蛋汤。

番茄蘑菇鸡蛋汤1食材:番茄、蘑菇、鸡蛋、油、盐、料酒。

练习步骤:

步骤1:将蘑菇和西红柿洗净。

第二步，将蘑菇切成片。

第三步:将西红柿放入沸水中烫一分钟，去皮，切成小块。

第四步，锅里放油，放入西红柿翻炒。

第五步，加入香菇翻炒。

第六步，加水煮熟。

第七步，把鸡蛋打在碗里，加入料酒和盐打散。

第八步:倒入蛋液，撒上洋葱，加盐调味。

番茄蘑菇鸡蛋汤2种配料

3到5个香菇

鸡蛋1

2个西红柿

少许油、盐、酱、醋、料酒。

干姜、大蒜和辣椒。

方法/步骤

准备一些新鲜的蘑菇，如果没有，可以用干蘑菇去泡；切掉蘑菇的蒂，仔细清洗。

将洗净的香菇撕成小花瓣；准备两个新鲜的西红柿，清洗干净。

将洗净的西红柿对半切开，剜去蒂部，然后垂直切成小花瓣备用。准备一个干净的碗，准备一个鸡蛋，鸡蛋打入碗中用筷子打匀备用。

准备几个辅料:姜、蒜、干辣椒，分别处理；打开电磁炉，锅中加入适量的油，加入辅料炒一会。

先放入西红柿翻炒一会，控制油温，不要太高；加入撕好的蘑菇花瓣翻炒片刻。

将西红柿和蘑菇炒软，加入适量的水，烧开后加入蛋液，片刻蛋花就飘出来了，加入各种调料，混合均匀，然后关火装盘。

番茄蘑菇鸡蛋汤3有什么营养价值和功效？

1，健脾消食，润肠通便

西红柿中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，对脂肪和蛋白质的吸收消化起到良好的作用，也有助于胃肠疾病的恢复。胃肠道疾病和便秘患者可以多吃西红柿，促进胃肠道的修复和疾病的改善。

2、降血脂、降血压、利尿消肿

番茄中的果酸、维生素C、番茄红素能有效降低人体胆固醇，预防心血管疾病。钾和碱性矿物质也是西红柿中含有的成分。在高血压、肾脏疾病的治疗中，吃西红柿有助于排除人体内的钠成分，起到降血压、利尿、消肿的作用。通常情况下，西红柿可以降低血脂和血压。

3、清热解毒，生津止渴

从中医的角度来说，西红柿性凉味甘，有很好的清热解毒、滋阴养血的功效。不仅如此，多吃西红柿还能有效改善上火、口干、牙龈出血的症状，也是很好的解渴食物。

番茄具有丰富的营养价值和功效，不同的吃法产生的功效也不同。生吃可以最大限度的保留番茄中的营养成分，减少维生素C和番茄红素的破坏和流失。番茄凉拌加糖也能保持原味，但需要注意的是，糖尿病患者不宜食用凉拌番茄，否则不利于疾病的治疗和调节。

除此之外，西红柿还可以做成很多丰盛的菜肴。西红柿炒鸡蛋，西红柿炒肉等烹饪方式更美味。在烹饪的过程中，不需要去掉番茄皮，番茄皮中含有丰富的纤维成分，有利于促进人体胃的蠕动，使肠道更通畅，毒素排出更快。

在身体保养的过程中，可以利用番茄丰富的营养价值来达到理想的身体保养。在咸宜，老少都吃西红柿，而且有许多方法来满足不同人群的保健需求。和其他食物相比，西红柿的功能非常强大，性价比也很高。