白茅根的保健作用是什么？

“长夏”过后，气温回升，天气闷热，人的脾胃功能受到高温刺激后相对较弱。因此，人们在饮食中应该少吃大鱼大肉，应该多吃容易消化的食物。以下是清湿气、生津止渴的汤谱推荐。选材要点:白茅根状茎产于我国辽宁、河北、山西等地，多生长于山坡、路旁、草地，北方多见。用白茅根煲汤，最好选择新鲜的白茅根，效果更好。应该注意的是，在某些地区，它与植物白草混合在一起。草根茎质轻，有弹性，横切面的表皮有许多裂纹，像车轮一样，容易从中柱上剥落。中间有一个小洞。白草硬而脆，断面表皮无裂纹。中央有很多白色髓，很少有空洞。大家买的时候要注意鉴别。白茅根竹藤焖猪骨:配料:(鲜)白茅根30g，竹藤100g，猪骨100g(1份)。做法:白茅根洗净浸泡；将竹竿洗净，切成段；将猪骨洗净，与姜一起放入砂锅中，加入清水1200ml(5碗)，锅用武火烧开后，改文火2小时，加入适量盐。专家点评:白茅根。，作为凉血中药，性寒凉，但味甘，能清热凉血，生津止渴。竹蔗是甘蔗的一个品种，性寒味甘，在广东常用作民间降火调料。中医认为其具有清热润肺、滋补肝脾、生津解毒的功效。总的来说，这种药膳不燥不粘，鲜甜可口，能清热生津，是一种适合夏季保健的美味汤品。适用人群:炎炎夏日，出汗多、口干舌燥、口干舌燥、心热、小便短黄的人最适合喝这种汤。值得注意的是，由于白茅根、竹蔗性寒，脾胃虚寒、小便过多者慎用。