杂粮食疗:辛、甜、酸、苦、咸。

当我们用五谷杂粮作为中医食疗时，很多细心的顾客会发现，每一种五谷杂粮药都有不同的味道:“辛、甜、酸、苦、咸”。那么这个特点是什么呢？那是什么意思？如何利用该功能为我们选择合适的饮食和药物？白山王五粮液疗法

“辣、甜、酸、苦、咸”其实就是五谷杂粮的“五味”，那么它们的作用和意义是什么呢？如果你每天都吃辛辣的食物，你的鼻子会又热又流鼻涕。鼻塞流鼻涕。这个时候长辈会给我们煮一碗姜汤，趁热喝，然后汗流浃背。百山王的五谷杂粮让人心情好了很多。驱散寒冷的特征。

于是以此类推，中医把所有的五谷和药物区分为“辛、甜、酸、苦、咸”。

五味还广泛划分了五谷与食药的功能。每个人都可以根据自己的身体状况和药食同源的特点，选择合适的五谷杂粮进行保健。

辛辣食物和药物具有散结、行气、活血的作用。如生姜、肉桂、葱白，辛能散寒之邪；木香和香附的辛味能行气消痘；川芎和红花的辛辣味能活血化瘀。

甜食和药物有滋补、中和、壮阳的作用。比如党参、黄芪的甘味，可以补气；地黄、枸杞性味甘，能养血补肝肾；甘草和焦糖的甜味可以中和中间的疼痛，缓解疼痛。

酸的食物和药物有收敛和收敛的作用。比如红杨、乌梅的酸，可以涩胃止泻；金樱子酸能敛精止带；五味子能收敛止汗；红枣的酸味可以安神助眠。

苦食药有通便、清热、降压、燥湿的作用。比如决明子的苦味，可以清热通便；荞麦苦味，可清热除烦；苦杏仁的苦味能润肺、平喘、止咳；黄连的苦味能清热燥湿。

咸的食物和药物有润肠通便的作用。比如芒硝的咸味盐，可以软化和硬化肠道；

所以，你在选择五谷药养生的时候，一定要明确每一种五谷药的“味道”，结合自己的实际身体状况，配合食疗，才能事半功倍。