痛风患者为什么不能吃韭菜？有什么故事？

痛风患者可以吃韭菜，韭菜属于低嘌呤食物。适当吃韭菜不会引起痛风，也不会增加尿酸。但患者在痛风急性发作期不宜吃太多。饮食是痛风患者需要特别注意的事情。很多人患痛风的原因，基本上就是吃了太多嘌呤类食物。

一、痛风患者可以吃韭菜吗？嘌呤含量是衡量痛风患者能不能吃食物的标准。从嘌呤含量来看，每100克韭菜含嘌呤25、26毫克左右，其实是比较低的，属于中低嘌呤食物，可以食用。平时吃适量韭菜，一次200克左右，对身体影响不大。但是还有一点要强调的是，平时吃韭菜是可以的，但是痛风发作的时候不要吃韭菜。韭菜虽然不是嘌呤含量高的食物，但是味道特别，有点辣，有刺激性。如果发作时吃，疼痛会加重，所以发作时最好少吃或不吃。

第二，痛风患者不能吃什么味道很香的蘑菇。很多人很喜欢吃蘑菇，但是不能给痛风的人吃。香菇的钚含量很高。每100克香菇含约213毫克，比某些肉类还高。每天吃100克蘑菇只能吃几口，但会引起癫痫发作，所以平时最好不要吃。豆芽也是嘌呤含量高的食物，不要少吃或少吃。豆芽的嘌呤含量很高，每100 g含高达500 mg，食用后易发作。

三、痛风患者的注意事项研究表明，常吃新鲜蔬菜是痛风的保护因素。吃不规律食物的人患痛风/高尿酸血症的几率是吃规律食物的人的1.6倍。规律运动干预前后身体质量指数、腰围、甘油、血糖、尿酸、痛风发作有统计学显著差异。你身边的人有时比吸烟者患痛风/高尿酸血症的风险更高，你身边的人有时比吸烟者患几乎没有痛风/高尿酸血症的风险更高。