哪些材料适合做秋锅养生汤
球球健康汤锅
唐歌菜锅生鱼:新鲜唐歌菜1斤,生鱼1斤(去鳞去内脏),瘦肉2两,蜜枣4个,老姜30g,1/8皮,清水18碗,明火锅10-12碗,收汤后调味。
功效:滋阴清肺润燥。
特点:汤色清澈,味道鲜美。
川北南北杏红烧猪肺:猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川北25g,南北杏一两,蜜枣5个,生姜30g。8-10人用之前的方法收汤。
功效:润肺化痰,顺气止咳。
特点:汤汁充满杏香,甜润。
五爪龙菊鲮鱼:鲮鱼一斤(去鳞),五爪龙三两,鲜菊花三两,蜜枣四枚,生姜30克。8-10人用之前的方法收汤。
功效:润肺、益气、养颜。
特点:菊花清香四溢,味美香甜。
霸王花煮猪肘:带皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五个,皮1/4。8-10人用之前的方法收汤。
功效:清肺,润肺。
特点:清淡浓郁,气味浓郁。
苹果雪梨炖瘦肉:苹果六盎司,雪梨四盎司,猪骨一斤,瘦肉三盎司,水果皮1/4块。8-10人用之前的方法收汤。
功效:润肺、养颜、润燥。
特点:香甜可口,果香浓郁。
沙参玉竹红烧猪(月+展):猪四两(月+展),两面三刀的骨头两块,海蛤两个,沙参50克,玉竹50克,蜜枣4个,生姜25克。8-10人用之前的方法收汤。
功效:滋阴清肺,润肺益气。
特点:香甜可口,醇香宜人。
龙牙麦冬焖猪蹄:猪蹄一斤,瘦肉两盎司,鸭头干两盎司,龙牙50克,麦冬30克,花生仁50克,蜜枣4个,生姜20克,1/8皮,8-10人用上法收集的汤。
功效:养肺肾,滋阴润燥。
特点:略带橡胶味,醇厚滑滑。
西洋参炖鸡:老鸡半斤,西洋参30g,西洋参20g,蜜枣5个,生姜25g。8-10人用之前的方法收汤。
功效:益气强心补脑。
特点:醇厚中回归人参的甘甜。