北方秋分吃什么传统食物？

在古代，秋分的到来意味着水稻即将成熟，是秋天丰收的时候了。这个时候也有很多习俗。我来告诉你北方秋分吃什么传统食物吧。

北方秋分吃什么传统食物？1 1，鸡蛋。

在“秋分”到来之际，中国许多地方会在这一天举行有趣的“竖蛋”游戏或比赛。打完“竖蛋”别忘了吃蛋。鸡蛋很有营养。

2.秋季蔬菜

“秋菜”是一种野生苋菜，村民称之为“秋蒿”。秋分那天，全村人都去摘秋菜了。

3、白萝卜

秋季多吃白萝卜可以有效缓解秋燥。白萝卜有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。多吃萝卜上下通气不咳嗽，还能缓解便秘。

4.银耳

银耳性平无毒，具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、美容养颜的功效。其药用价值与人参、鹿茸齐名，有“菌中之冠”的美誉。历代皇室贵族视银耳为“延年益寿之品”、“长生不老之药”。银耳还能改善秋燥引起的皮肤干燥瘙痒。吃银耳可以使皮肤白嫩有弹性。

北方秋分吃什么传统食物？2做面吃面。

“面阙”是用糯米粉揉成面团，然后用模具雕刻而成的糯米小吃。

似乎又是一个保护粮食的好借口。吃货的理由那么多，古已有之。

“在古代，秋分季节的到来意味着水稻即将成熟，是秋天丰收的时候了。秋收、秋耕和秋种的“三秋”特别紧张。

这个时候，很多鸟会去稻田里偷米，破坏庄稼。人们用糯米粉包饺子，用竹签串起来，扔到地里。鸟吃面的时候嘴巴会被粘住，所以不能危害庄稼。一些讲究的家庭会用一些鸟的模具制作不同形状的鸟，但现在这些模具已经失传，制作鸟并在秋分食用的民俗也渐渐不为人知。"

马上就要收获了，等着农忙的时候，现在弄点好吃的零食，又好玩又好玩。

把这些面食做成小麻雀的样子，叫做“面麻雀”。

汤圆

在秋分这一天，一些地方的人们有吃汤圆的习俗，汤圆多以糯米为主要原料，配以其他配料制成。添加的成分往往含糖量和热量都很高，有助于补充身体热能，补虚、调血、壮阳、健脾。农民朋友还需要煮十几个或者二三十个不用包心的饺子，用细细的竹叉放在室外田的田埂上，这叫粘麻雀嘴，以免破坏庄稼。

芋头蛋糕

老北京也有在秋分吃芋头糕的习惯，因为芋头这种高热量的食物松软易消化，适合秋季食用。芋头的营养价值很高，块茎中淀粉含量达到70%。既可以当菜，也可以当菜。是老少皆宜的滋补品，是秋季素食的珍品。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和皂甙。