五味是什么意思？

大家一定听说过“五味杂陈”这个词，指的是中药的五味。中药的五味是什么意思？今天就来详细介绍一下:

第一，五味的确定

五味首先通过口尝产生，然后通过长期的临床实践观察，不同味的药物作用于人体，产生不同的反应，产生不同的治疗效果，从而总结出五味学说。

二、五味的作用和主治

辛味有散结、行气、活血的作用。解表药、行气药、活血药一般都比较辛辣。常用于治疗表证、气滞血瘀证。如麻黄散风寒，木香行气消肿，川芎活血化瘀。此外，辛辣味也有滋补作用。比如款冬花可以润肺止咳，菟丝子可以养肾阴。

甘味具有补益、调和中焦、调和药性、止痛的作用。一般来说，滋补补虚、调和药性、止痛的药物多为甘味，多用于治疗气弱身痛、调和药性、解救中毒。如:人参补元气、地黄养精血、甘草调和药性解毒等。

酸味有涩涩的作用。一般固表、止汗、敛肺、止咳、涩肠、止泻、固精缩尿、止带的药物多为酸性。可用于治疗体虚多汗、肺虚久咳、久泻、肠滑、遗精、尿频、崩漏。如五味子涩精发汗，乌梅涩肺止咳。

苦味有清热、燥湿、强阴的功效。即具有清热泻实、降逆通便、燥湿强阴的作用。一般清热泻火、平喘止呕、通便、清热燥湿、泻火藏阴的药物都有苦味，多用于治疗热证、火证、哮证、恶心、便秘、湿证、阴虚火旺。如黄芩、黄连、黄柏清热燥湿泻火，大黄泻热通便，苍术、厚朴味苦温燥，知母泻火藏阴。

咸味有软坚散结、通便的作用。一般通便或润肠、软坚散结的药物都是咸的，可用于治疗大便干燥、痰多、瘰疬、痈肿等症，如通便的芒硝、消痈的海藻、海带、软坚消症的鳖甲等。

淡淡的味道，有润燥利尿的作用。因此，一些利尿药味道温和，用于治疗水肿、脚气病和排尿困难。如薏苡仁、茯苓、通草、猪苓、泽泻等。

涩味类似于酸药，有收敛固涩的作用。常用于治疗汗出、腹泻、尿频、遗精、遗精、出血。例如，莲子用于止带，梁用于止泻，海螵蛸用于止血。