初霜为了健康喝什么汤？
现在很多人都很注重初霜养生。初霜节气来了，冬天来了。这个时候最适合喝汤补身体，补充更多的营养，让身体更强壮。我带你去看看初霜喝什么汤养生吧。
初霜为了健康喝什么汤1 1，橄榄栗子鹌鹑汤？
配料:橄榄、栗子、鹌鹑、胡萝卜和瘦肉。
做法:橄榄洗净，用刀拍平；栗子用开水浸泡5分钟，去衣，胡萝卜洗净去皮，切成厚片。将宰杀的鹌鹑洗净；瘦肉洗净，切块，用鹌鹑焯一下，捞起洗净；烧开水，加入所有材料，大火煮20分钟，转小火一个半小时，加盐调味。
2、萝卜丝鲫鱼汤
材料:鲜鲫鱼、白萝卜、葱、姜、油、浓缩鸡汁、料酒、盐。
做法:鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净晾干，在鱼两侧斜划三刀。白萝卜去皮洗净，切成细丝；洋葱切段，生姜去皮切片。锅内热3汤匙油，爆香姜片至两面金黄，备用。将3碗水倒入锅中，加入萝卜丝和鲫鱼一起烧开，小火炖30分钟，直到汤呈乳白色。撒上洋葱，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐，搅拌均匀调味，即可食用。
3.山药老鸭汤
材料:老鸭1只，山药4条，姜1片，葱3-4根。盐适量，胡椒粉少许，料酒适量。
做法:将剁碎的老鸭洗净沥干水分备用；姜分成两部分，刀背拍松，小葱洗净扎成两个葱结备用；将大锅加水加热，放入1份姜和1片葱，大火烧开后倒入一小勺料酒，将鸭块焯至血泡冒出，捞出冲洗干净，沥干水分备用。山药洗净，刮去外皮，切成滚刀块，泡水备用。将泡水后的鸭块放入汤锅中，一次性加足水，在汤锅中加入1份姜和1片葱，中火煮沸，待汤再次煮沸后撇去浮沫。将去皮的山药放入汤锅中，再次烧开锅，转小火至山药软糯，鸭肉可用筷子戳透(2分钟左右)。加入精盐和少许胡椒粉关火。
4.猴头菇炖乌鸡
配料:猴头菇、鸡肉、山药、枸杞、大枣、生姜、盐、料酒。
做法:猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗净。将鸡肉放入烧开的锅中焯一下，加入两片生姜和一些料酒去腥，然后捞出冲洗干净。将鸡肉切块，将鸡肉、山药、红枣、猴头菇、生姜一起放入电紫砂锅中，一次加足冷水，炖四个小时。最后半小时后加入枸杞，加盐调味后饮用。
初霜吃什么好？
悉尼，1
梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质和维生素等。有降血压、滋阴清热的功效。梨居润燥之果之首，生吃熟吃，润燥清热，营养丰富。
2.老鸭汤
先是霜降想喝老鸭汤。鸭肉是餐桌上的绝佳菜肴，也是人们进补的绝佳食物。中医认为鸭肉性寒，鸭肉是人们进补的绝佳食物，也是秋季祛燥润肺的保健食品。每次初霜，闽台的鸭子都会很抢手，有时还会断货，供不应求。
3.黑芝麻
黑芝麻具有滋补肝肾、养精、乌发、养颜的作用，是秋季的理想食材。芝麻中的芝麻素可以清除胆固醇，保护肝脏，稳定血压。而且黑芝麻含有脂肪酸、含硫氨基酸和头发生长所需的多种微量矿物质，能有效防止头发脱落，使头发乌黑亮丽。
4.牛肉
很多地方都有初霜吃牛肉的习俗。比如在广西玉林，这里的居民习惯早餐吃牛肉河粉炒面，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或者牛腩锅，在冬天补充能量，祈求温暖和力量。除了牛羊肉兔肉也适合初霜。
5.栗子
首先霜降吃栗子主要有两个作用。一、板栗有健脾养胃的作用。脾胃是后天之本，是气血生化之源。健脾开胃后，气血自然可以治疗气血两虚。此外，板栗还有一定的补肾作用。中医认为肾是先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用，也有一定的御寒作用。
6.柿子
在中国的一些地方，红柿子在初霜时食用。在当地人看来，既能御寒保暖，又能补益筋骨，是非常好的初霜食品。柿子一般在初霜前后完全成熟。此时柿子皮薄肉厚，味道鲜美，营养价值高。
初霜节气养生原则。
一、饮食:补初霜不如补冬。
中医认为，初霜宜轻补。所以初霜时饮食要尽量清淡。特别是不要在食物中放太多的盐。盐吃多了容易导致血容量增加，血管壁侧压力增大。同时，人很容易感到口渴，需要喝大量的水来缓解。长期摄入盐会导致水肿，增加肾脏负担。
民间一直有句谚语“补初霜不如补冬”，认为初霜季节秋季进补会比冬季进补更有效。进补也逃不过秋天最肥的鸭子和好吃的羊肉。最好加入党参、当归、地黄、黄芪四种中药一起煲汤，各有各的好处。
这个季节常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、百合、生地、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝、银杏叶、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等。但从中医的角度来说，“药补不如食补”，即使是药补，也要根据个人体质来定，不能乱补。尤其是老年人，如果随意服用补品，不仅不能调理身体，还可能带来不必要的麻烦。对于孩子，要顺着节气转向收敛、降气、润燥。
此时宜选择润燥养阴的饮食，有增强免疫力的作用。全麦面粉、麦粒、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、莲藕、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋都适合这个季节食用。
如果想克制阳气，可以在饮食中加入一些山楂、五味子、柿子、醋等酸味食物。如果天气不冷，身体不感冒，应尽量少用或不用发汗的食物，如大葱、生姜、辣椒、芥菜等。
二、日常生活:穿衣保暖，早上不要睡觉。
初霜是秋季的最后一个节气，也是秋季向冬季过渡的开始。最低温度可以达到零摄氏度左右。俗话说“初霜不冷，初霜天气变”。此时昼夜温差加大，人们要注意添衣，特别是要注意脚和胃的保暖，同时要加强体育锻炼，做好御寒准备，预防感冒。
保健专家特别提醒，秋季人体皮肤容易干燥脱皮，贴身衣物要定期更换。在手足保养中，保持脚部干燥。老人不要穿硬底鞋，鞋子要宽松一点，袜子要透气护肤。
初霜季节，还要养成睡前用热水洗脚的习惯，热水泡脚不仅能预防呼吸道传染病，还能使血管扩张，血流加快，改善足部皮肤和组织营养，减少下肢酸痛的发生，缓解或消除一天的疲劳。
这个时候因为天气冷，很多人喜欢赖在床上睡觉。对此，保健专家解释说，人体隔夜排出的废气，早晨堆积在卧室，空气污浊，影响呼吸道的抗病能力。此外，空气中大量的细菌、病毒、二氧化碳和灰尘颗粒会使人更容易感冒、咳嗽、咽炎和便秘。睡得太久还可能降低心肌和全身肌肉的收缩力，破坏心脏活动和休息的规律。长此以往，人体会变差，容易生病。所以，初霜季节，要避免卧床，早睡早起，形成规律。
三、锻炼:注意动静的合理安排。
初霜一般在农历九月，秋高气爽。此时肺主掌，可适当增加运动量。可以选择爬山，踢足球等运动。爬山不仅能使肺功能舒适，还能使你感到放松和放松。也可以选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动。
气温越来越低，最好在太阳出来或者比较暖和的时候出去运动。如果活动量大，出汗多，就要解开衣服，让身体慢慢降温。每次运动前一定要做好充分的准备，注意动静的合理安排，避免过度劳累，不要经常出汗，这样会使阳气外泄，损伤阴和津液，削弱身体的抵抗力。
初霜后应多吃梨、苹果、银杏、洋葱、萝卜等食物，防止节气锻炼后出现呼吸道疾病。注意保暖，防止局部保暖不当引起的慢性胃病、老寒腿等疾病。
四、情感:保持良好的心态
初霜后，草开始慢慢枯萎，树叶开始渐渐落下，人们开始担心。据心理学家介绍，秋季是各种情绪疾病的高发季节。如果调理不当，很容易诱发抑郁症等其他心理疾病。
因此，保持良好的心态，因势利导，宣泄压抑的情绪，培养乐观豁达的心，是养生保健不可或缺的内容之一。经常参加一些有益健康的娱乐活动，如唱歌、跳舞、爬山、旅游等。在这些活动中，多和别人交流。
发自内心的笑是速效抗衰老剂。现代医学研究证明，笑是对身体最好的锻炼，不同程度的笑对呼吸器官、胸、腹、脏器、肌肉等器官都有适当的协调作用。此外，笑的好处会第一时间体现在你的皮肤上，让你的皮肤更有光泽和弹性，让你看起来容光焕发。所以，深秋多看看喜剧，一开心就笑。
五、防病:重在保暖。
初霜季节，气温可能会突然下降，昼夜温差会增加10摄氏度以上，而我们的皮肤和呼吸系统却不能很好地适应这样的变化。这时，慢性病患者和身体不好、抵抗力弱的人，很可能病情加重或感冒发烧。此外，冷空气的刺激会使人体血管收缩，血压突然升高，从而诱发各种心血管疾病。
专家指出，要预防上述疾病，关键在于保暖，体质差的人一定要及时做好预防工作。有寒冷天气哮喘发作史的人，应提前服药预防；有高血压病史的人也要按时按量服用降压药，并定期检查血压，以防心脑血管意外。
初霜时，避免剧烈运动，保持情绪稳定和心情舒畅，减少早晚外出，尽量避免受冷空气袭击，是主动预防疾病的有效方法。
初霜健康喝什么汤2老鸭汤
材料:鸭子400克，白果10，桂圆干5个，姜5克，盐2茶匙(10克)。
练习:
1，鸭子切块，白果泡水，去掉外面的薄皮，生姜切成大块备用；用大火加热炒锅。炒锅没必要放油。加入鸭块和姜片翻炒至鸭肉中的水分干透，没有鸭腥味。关火上菜。
2.将炸好的鸭块放入炖锅中，倒入水，开盖煮，煮开后取出鸭块，倒出水；再往炖锅里加热水，将煮熟的鸭子放入锅中。
3.大火烧开，加入白果和桂圆干，小火炖一个小时左右，加盐，就是营养丰富的白果老鸭汤。
鸡汤
民间有句话叫“补初霜不如补冬”。初霜后建议喝乌鸡汤，比如猴头菇炖乌鸡。中医认为乌鸡可以健脾益气，猴头菇可以健脾、健胃、益气。汤里最好加点桂圆肉、红枣、灵芝，加几片健胃的生姜。初霜前后饮用，养生效果非常好。
材料:猴头菇2个，乌鸡1只，葱3根，老姜4根，盐适量。
练习:
1.用剪刀稍微剪掉猴头菇表面的细毛后，用温水浸泡12小时以上。猴头菇用清水反复洗净，洗净后切去根部。乌鸡去除内脏和头尾。将葱切成段。生姜切片。
2.将乌鸡放入汤锅中，一次性倒入足够的水。火加热后，撇去浮沫。加入猴头菇、葱、姜片。盖上盖子炖大约2小时。吃之前用盐调味。
羊肉汤
羊肉汤是美味的冬季补品之一。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。经常食用可以温中降温，补气血，强身健体。羊肉营养价值很高。在四川，有吃羊肉暖身的习惯。羊肉汤不仅味道鲜美，还是一种良药，具有食补、药补的功效。
配料:羊肉、油、葱、蒜苔。
做法:先把洗好的羊肉煮熟，肉和汤分开。食用时，将羊肉切块，用油、葱、蒜苔(或冬瓜片)翻炒，然后放入羊肉块，加入适量高汤，煮沸。
山药汤
山药有很好的补中、益气养血的作用，既能补中，又能预防感冒。山药具有健脾益气、防治脂代谢异常和动脉硬化、维持胰岛素正常功能、增强人体免疫力、益心安神、止咳平喘、延缓衰老的作用。猪尾巴山药汤很适合深秋喝。
原料:山药、胡萝卜、猪尾骨。
练习:
1，山药胡萝卜切块，尾骨切段。然后把猪尾骨放入烧开的锅里焯一下，再拿出来洗去上面的血沫。
2.将所有材料放入砂锅中，加入冷水。大火烧开，转小火炖大约一个半小时。最后用盐和鸡精调味。
莲藕汤
莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、增进食欲、强身健体的作用，有利于食欲不佳者的恢复。初霜节气可以给家人煲一壶滋阴润肺——排骨、莲藕、山药汤。
食材:排骨、莲藕、山药、料酒、盐、香菜。
练习:
1，排骨冲洗干净，冷水焯一下再冲洗，这叫焯水；再次放入锅中，加入冷水，大火烧开，加入酒，小火炖40分钟。
2.加入莲藕继续炖30分钟；加入山药炖10分钟；加盐调味，加入芫荽即可食用。