驴尾巴的做法大全

食品

适量的驴尾巴

洋葱适量

生姜适量

八角茴香

陈皮

酱油适量

食用油适量

适量的盐

白糖适量

鸡精适量

方法/步骤

1葱切段，姜切片备用。刮掉驴尾巴，切成段。

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2.烧油。油热时，将剁碎的驴尾巴放入锅中翻炒至变色。加入适量酱油继续翻炒。

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3炒香时，加入适量清水中，加入葱姜、陈皮、盐、八角、白糖，搅拌均匀，烧开。

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4煮沸后转小火焖煮2小时以上。

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5大火收汁。待汤汁变稠，加入适量鸡精，关火，出锅。

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