如果你想身体健康，早上空腹吃饭是非常重要的。吃什么最健康？

一年之计在于春，一日之计在于晨。很明显，早上的重要性，当然早餐自然就成了很重要的一餐。早上起床后，人一般都是空腹的。这时候最好吃容易吸收、不刺激肠胃、有营养的食物，如各种米粥、蒸点、鸡蛋等。

八宝粥是米粥中非常不错的选择。顾名思义，八宝粥含有红豆、绿豆、芸豆、小米、花生、红枣等杂粮坚果。这些米、豆、坚果豆含有不同的营养元素，按比例搭配后更有营养。随着生活水平的提高，八宝粥在各种营养细分下，分为各种功效不同的品种，大家可以根据自己的需求进行选择。如果不喜欢八宝粥，还有其他的米粥可以选择，比如养胃的小米粥，强肾的黑米粥，健脾的山药粥等等。

各种蒸点也是不错的选择。中国从南到北幅员辽阔，各地蒸点种类繁多。有普通的馒头和年糕，还有各种包子饺子。这些蒸点的营养成分只有小麦、大米等谷类。这些谷物在食用后可以迅速分解成葡萄糖，可以纠正一夜睡眠后的低血糖。不煎不炸，不刺激胃。

鸡蛋是蛋白质的优质来源，食用方法简单方便。水煮蛋和蒸蛋比较适合早上吃。这种烹饪方法低油低糖，易消化，制作简单。对于早上时间不够的上班族来说是非常合适的选择，轻松搞定。