如何炒白萝卜好吃的四大养生功效介绍。

1.萝卜洗净，去皮，切丝。2.丝绸不要求很细，但要均匀。3.切好后，把干辣椒、葱、姜切丝，准备好！4、锅里烧开水，三分之一的水就够了。5.烧开后，将萝卜丝放入锅中煮6分钟。不要煮过头了。6.把萝卜丝拿出来，让它过冷水，然后把萝卜丝挤入水中。7.洗锅，准备煎。8.倒少量油。9.将花椒和葱姜丝倒入锅中翻炒几下。10.将萝卜丝翻炒，加入少量水，防止锅糊。11，酱油需要量少，加入鸡精和盐，翻炒3-4分钟。

养生功效

1，癌症预防:

萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。

2、嫩肤抗衰老:

萝卜富含维生素A、维生素C等多种维生素，尤其是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C可以防止皮肤老化，防止黑斑形成，保持皮肤白嫩。

此外，维生素A和维生素C都具有抗氧化作用，能有效抑制癌症，防止衰老和动脉硬化。

3、健身防病:

白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。中医理论也认为味甘，性凉，入肺胃经。是一种很好的食疗方法，可以治疗或辅助治疗多种疾病。《本草纲目》称其为“最有益的蔬菜”。