这个比开心果还大的东西是什么？银杏？求科普知识

银杏果的功效和作用；

一、治哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、尿频。

1，敛肺平喘，减少痰量:适用于咳嗽、哮喘、痰多，无论寒热。

2、涩止带、除湿:用于治疗白浊带。无论下焦虚弱，白带清稀，或湿热下注，带下黄浊，均可使用。

3、化痰平喘:用于治疗气喘咳嗽，可祛痰平喘。

4、收敛除湿:可治白带、尿浊、尿频、遗尿。

第二，结核病的治疗

对改善症状有一定作用。服药后，部分患者出现发热、盗汗、咳嗽、哮喘、咯血、食欲不振等。可以看到有不同程度的提高。使用方法:中秋前夕，将半绿色、微黄色的银杏(选择外观完整的大颗粒)摘下，不用水洗，也不用去柄，然后用植物油浸泡100天，即可使用。每天早中晚(儿童酌情)饭前服用1胶囊，根据病情继续服用1 ~ 3个月。

食用银杏是为了保持健康和延长寿命。银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每天吃银杏的习惯。西方人圣诞节一定要吃银杏。就食用方法而言，银杏主要包括油炸食品、烘烤食品、熟食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

银杏的食用禁忌:

1，有真恶者，不宜服用。

2.过量的生食或油炸食物会导致中毒，尤其是儿童。

3.不良反应或中毒:银杏中毒古有记载，近年来屡见报道。多发生在秋季银杏成熟季节，因过度投机或烹调所致。生吃银杏，在服用后1 ~ 12小时出现中毒现象，症状为发热、呕吐、腹痛、腹泻、惊厥、呼吸困难，严重者可死于呼吸衰竭。少数人出现感觉障碍和下肢瘫痪。千万不要用太多银杏。吃银杏做的食物也要注意这一点。对皮肤有刺激性，银杏外种皮有毒，会刺激皮肤，引起接触性皮炎和水泡。有人触摸也会发生过敏性皮炎。

银杏的做法:

1，银杏炒田螺丁。

材料:蜗牛(300克)，白果(干)(50克)。

练习:

1)将活螺肉洗净，切成1 cm见方的丁；白果泡水，平菇沸水焯一下。

2)勺中加入植物油，加热，放入螺蛳丁促进。勺子里留底油放入葱姜爆香，加入料酒、高汤、盐、味精调味，炒出白果、平菇，用少许水淀粉勾芡，放入田螺丁，倒入油翻炒。

2.银杏蒸蛋

原料:65438+新鲜鸡蛋0个，白果2个。

练习:

做菜时，先在鸡蛋的一端打一个小洞，将银杏去壳后放入鸡蛋中，用纸将洞粘好，放在盘子上蒸至熟。一天一次，分几次服用。

3.莲子白果炖乌鸡。

材料:乌鸡1200g。

辅料:银杏(干)15g，莲子30g，糯米50g。

练习:

1)活鸡，去毛去内脏，洗净；

2)将银杏、莲子肉、糯米、花椒放入腹腔，缝合；

3)将口朝上放入砂锅中，加入水、葱、姜、酱油、盐，炖。