孕妇营养粥的做法。
对于胃口不好的准妈妈来说,来点咸萝卜干或者白菜米粥可能更开胃。
2、五花粥:
五花肉中蛋白质、无机盐和脂肪的含量非常丰富,具有健脾养胃的功效。先用水抄猪肚,然后在猪肚中加入100g大米和适量的水,放入锅中煮熟。煮好后放入胡椒粉,粥稠后加盐,香油即可。准妈妈多吃五花粥,不仅有利于补气,促进健康,还有利于补充优质蛋白质。
3.苹果粥:
被称为水果之王的苹果,本身就有生津解暑、健脾养胃、帮助消化的功效。用苹果、西米、糖,加些水做成粥。不仅酸甜可口,还有助于缓解孕妇孕期干呕问题,帮助准妈妈预防产前抑郁。
4.胡萝卜粥:
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,可以缓解孕妇的肠胃不适。而且中医认为胡萝卜还有安神五脏的功效。所以,如果准妈妈胃口不好,可以将去皮的胡萝卜切成块,和大米一起煮成粥,加入葱花、盐等调味品食用,有很好的补气益血的效果。
5、菊花粥:
秋季燥事,很多准妈妈容易出现肝火亢盛等问题,而菊花本身就有清肝泻火、明目、去风热、除烦等多种功效。所以可以先把菊花熬成汤,然后每天用粳米煮成粥,有很好的清心除烦的作用,对预防妊娠期糖尿病、高血压有很好的辅助治疗作用。
6、黑芝麻粥:
黑芝麻有润肠通便、滋补五脏的作用,所以特别适合准妈妈煮粥。日常使用晒干的黑芝麻可以磨成粉和米饭一起煮,也可以直接做成黑芝麻糊,吃起来咸香,特别适合准妈妈经常食用。
7.菠菜粥:
菠菜中所含的二价铁是最容易被人体吸收的,而准妈妈在孕期往往会有贫血的问题,所以可以用菠菜来煮粥。在煮菠菜粥之前,可以用清水焯一下,去除草酸,以免使草酸摄入过多,影响体内钙的吸收。
8、银耳粥:
中医认为,秋季多吃银耳有利于益气养肺。其实银耳有滋阴润肺的功效。尤其对于气阴两虚的准妈妈,更有食疗价值。先把银耳泡开,再用粳米煮成粥。记得不要放太多银耳。
9、香菇鸡粥:
鸡肉是公认的蛋白质、氨基酸和矿物质含量最高的一种肉类,鸡肉的脂肪含量几乎为零。所以,鸡粥是最适合准妈妈滋补强身的肉类之一。香菇味道清香,营养丰富,是一种营养比较丰富的菌类。所以平时可以把鸡肉煮成汤,汤底放凉。冷却后,鸡汤里可能会有一层油。这时候就可以过滤掉了。香菇泡好后,用姜丝爆开,粳米加入鸡汤,文火煮。
10,小米红糖粥:
小米含有比大米更多的蛋白质、脂肪、铁等微量元素,维生素B1和维生素B2的含量也比大米高。小米还含有少量胡萝卜素,大米和小米提供的热量大致相当。小米可以健脾胃,补虚损,所以把小米作为产妇主食的一部分是非常有益的。红糖含铁量比白糖高1-3倍,有很好的祛瘀补血作用。
11,糯米粥:
该粥具有止吐作用,适用于有妊娠反应的孕妇。
制作:将糯米挑去杂质,洗干净;锅置火上,放入水烧开,放入糯米,搅拌,再烧开;煮5分钟左右,小火炖40-50分钟左右,至糯米软烂,汤汁浓稠,即可食用。
特点:滑而粘,清香爽口。
12,什锦鸡粥:
这种粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。能滋养五脏,补益气血,防病强身。
13、红枣桂圆粥:
这种粥有健胃健脾、安神补血的功效。它富含碳水化合物,并含有更多的营养物质,如维生素B2、维生素C、钙、铁等。有利于孕妇尽快恢复。
14、绿豆银耳粥:
绿豆含有磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、蛋白质、糖、粗纤维、钙、磷和铁。具有清热解暑、降血压、明目、利尿消肿的功效。
银耳含有植物胶、银耳多糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分,具有补气血、强心健脑、滋阴降火的功效。
这种粥是用绿豆、银耳、山楂饼等做成的。适合产妇食用,有利于身体恢复。是夏季产妇的理想食品。
15,羊肉粥:
材料及做法:选取精制羊肉200g,切片,与粳米或糯米200g同煮,制成羊肉粥,早晚均可食用。或者用大米100g,羊肉200g,黄芪30g,茯苓30g,大枣5枚,葱2根,盐少许煮粥。
功效:具有益气补肾、温脾护胃的功效。
16,鸡粥:
材料和做法:母鸡1只,粳米100g,精盐少许,煮成粥。
功效:鸡粥有补养气血,滋养五脏的作用。适用于身体虚弱、精血亏损、肾气不固、产妇营养不良等各种证型。
17、砂仁藿香粥:
材料:砂仁5g,藿香10g,大米10g,糖适量。
做法:先将砂仁研成细末备用,精选藿香,放入砂锅中加水浸泡10分钟,然后加水煎煮取汁,加入大米制成粥,粥熟时加入砂仁和糖,再煮1~2分钟。每天服用一剂,连续服用3-5天。
功效:能止呕,适用于女性孕期呕吐。