白菜豆腐汤——润肠排毒、养胃生津

有很多种食物。我们每天吃不同种类的蔬菜。不同种类的蔬菜有不同的味道和营养价值。卷心菜是一种大家都很熟悉的蔬菜。可以通便排毒。下面我们来看看白菜豆腐汤的具体做法。

白菜豆腐汤

原料

选择定花塘地区出产的大白菜，取白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，精盐4克，高汤1000克。

生产方法

1.将豆腐切成3.3厘米长，1.3厘米宽，0.7厘米厚的块，用开水焯一下。白菜也切成和豆腐一样大小的条状。

2.将汤锅放在大火上，加入猪油加热，放入高汤、白菜叶、豆腐，煮至菜熟，加入精盐、味精，撒上紫菜，盛于汤碗中。

这种汤的特点

豆腐是白色的，叶子是绿色的，紫菜是紫色的，汤是鲜浓的。这种汤富含蛋白质和维生素。降低血压和胆固醇，预防心血管疾病。蔬菜中有一些微量元素，可以帮助分解与乳腺癌相关的雌激素。大白菜中的纤维素不仅能润肠排毒，还能促进人体对动物蛋白的吸收。白菜能养胃生津，还能利尿通便。是很好的保健食品，还能帮助消化。和豆腐一起吃，可以补充蛋白质和雌激素，还可以预防乳腺癌。

大家都学会了白菜豆腐汤的具体做法，家庭主妇们，赶快行动吧。适合各种人群食用，不仅可以丰富，还可以让你的身体更加强壮。赶紧试试吧。