养生汤的做法与功效

说到养生汤的配方和功效，大家都知道它的营养价值很高，性价比也很高。这种食物还具有非常显著的保健功能。只有了解它本身，才能利用好它的功效。养生汤的配方和功效，对养生保健至关重要。

养生汤1 1、燕窝大枣汤的做法及功效

燕窝25g，蜜枣15g，红糖适量。将燕窝用清水浸泡去除杂质，然后与蜜枣(去核)一起放入锅中加水煮至蜜枣成熟，再用红糖调味。

本方具有养颜、和胃、除皱的功效，使皮肤润泽润泽。

2、黄鹂汤

银耳25g，红枣15g，陈皮6g，鸡蛋1，冰糖适量。先将红枣去核与银耳同煮30分钟，再加入陈皮同煮10分钟，加入冰糖打入鸡蛋拌匀。

本方具有护肤、祛皱、祛斑的功效，经常服用可使皮肤白嫩细腻、富有弹性。

3.水果红汤

山楂15g，金银花5g，红烛200mg，冰糖100g。先将山楂、金银花榨汁，加水煮20分钟，然后滤渣，加入红豆煮至熟，加少许冰糖调味。

本配方酸甜可口，是开胃健脾、清热养颜的佳品。

4、杏花露

杏仁12g，桂花6g，冰糖适量。取杏仁捣碎放入锅中煮15分钟，然后加入桂花煮10分钟。滤去残渣加入冰糖调味，即可食用。

本配方清香可口，具有乌发养颜祛斑的功效，适合女性四季饮用。

5.苹果雪梨汤

苹果2个，雪梨2个，莲子120克，陈皮9克，糖适量。削苹果和雪梨。将莲米、陈皮放入锅中加适量水煮30分钟，再加入苹果、雪梨煮50分钟，再加入糖调味即可。

这个食谱有美容、护肤、抗衰老的功效。

养生汤的做法和功效2。老母鸡养生汤

鸡头一只，雪莲少量，荷兰豆少量，薏苡仁少量，百合花少量，芡实少量，山药少量，玉竹少量，姜片少量，盐少量。将鸡肉洗净，剁碎。用开水焯一下，去渣去血沫，再用姜片及其中草药炖1-2小时，加盐调味。

慢慢煮。使配料的营养元素能够合理的溶于茶汤中。放入几克生姜，经过几个小时的文火煨制，生姜清凉养胃的功效和独特的口感完全融入其中。火不一定要太大。煮开后，可以慢炖。煮汤时切忌中途加冷水，因为正在加热的肉类食物遇冷收缩，蛋白质不易融化，汤失去了原有的鲜香味。另外，也禁止过早加盐，因为过早加盐会使肉里的蛋白质凝固，进而使茶汤颜色变深，浓度值不足。

二、玉米排骨汤

提前准备好管骨、玉米、大枣、枸杞、人参片、姜片、香莱、盐、味精。做法:管骨切片，抽血清洗。锅里放凉水，生水烧开，血水倒掉。锅里放足够的水，加入大枣、枸杞、人参片、姜片。水烧开后，放入骨头、玉米和适量盐，炖2小时。关火，放入味精和赖襄。

三、古画虫草养生汤

平菇30克，花生仁30克，冬虫夏草30克，枸杞20克，蜜枣20克，鸡2只。将所需原料浸泡20分钟，将浸泡过的原料清理一次，鸡胸肉清理干净后放入锅中。煮三分钟后，将鸡胸肉上的污垢清理干净，将所有原料和鸡胸肉放入锅中。虫草一定要放在汤包里。因为虫草太难吃，放入2L水，大火煮开，转文火煮2小时。

四、三伏养生老鸭汤

提前准备一整只老鸭，莲子15g，山药15g，薏苡仁15g，茯苓15g，姜，葱，盐。

做法:提前准备好原料，将老鸭清洗干净，去毛绒，取出内脏，倒入凉水入锅烧开，放入葱姜片，将老鸭放入开水中去血泡，然后捞出，一次性将石锅注满水，将煮好的老鸭凉水放入锅中，烧开，小火炖2小时。出锅前撒上洋葱和盐调味。

开水有助于去除老鸭的血渍和腥味，而且汤必须一次性加满水。不要中途加，危及汤的口感和品质。

五、鲫鱼豆腐汤

提前准备好草鱼2条，通草3克，生姜4片。做法:草鱼去鳞，开膛破肚，去除内脏、腮、肚的黑膜，然后用冷水清洗干净，炒锅放油，油烧开后放入草鱼中炸，翻面再炸，将炸好的鱼放入慢炖锅中，放姜片，倒一杯开水，放入草鱼汤中3小时。

草鱼一定要清洗干净整齐，脸颊和肚子里的黑膜一定要去掉，否则炖汤的味道很重。如果要炖一个乳白色的汤，草鱼要先用食用油炒一下，然后倒入开水中炖通草到催乳，可以再打。

鲫鱼豆腐汤营养丰富。不用说，在一些健身俱乐部，甚至在家里都可以制作。原料丰富多彩，方法简单。保持健康真的很有必要。

六、聪明宝宝养生汤

腰果50克，花生仁50克，薏米50克，山药50克。枸杞，10g每个，亚洲留学用。糙米30g，红米30g。做法:将糙米和红米洗净，放入冷水中煮熟。将腰果和白果用冷水浸泡20分钟，然后将白果表面的薄皮擦掉。将腰果、银杏放入沸水中，用火彻底浸泡，然后取出控水。也可以选择马上买烤好的干果，枸杞薏米洗净。将新鲜山药去皮，洗净，切成丁。将所有食物和600ml冷水放入搅拌机中，搅拌后放入锅中，然后倒入600ml开水中取出。