多吃青椒有什么好处？

每百克辣椒中维生素C的含量高达198 mg，居蔬菜之首。维生素B、胡萝卜素和钙、铁等矿物质也很丰富。医学专家认为，辣椒可缓解胸腹部冷痛，止痢，杀灭胃腹部寄生虫，控制心脏病和冠状动脉粥样硬化；还能刺激口腔黏膜，引起胃蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

辛辣食品具有杀菌、防腐、调味、营养、祛寒等功能，对防病治病、提高基因、促进人类进化起到了积极的作用。因此，在你的日常菜单中加入一点胡椒对你的健康有很大的好处。

胡椒减肥小贴士

辣椒，让人无法拒绝的理由是:燃脂，修身！

辣椒燃烧脂肪的关键是辣椒素。只要吃一两勺，其刺激的味道就会立刻向大脑发出“够了”的信号，导致食欲大减。同时，辣椒素的另一个重要作用是刺激人体的产热系统，加速新陈代谢。快速的产热系统可以提高身体的工作效率，就像快速运转的机器会消耗大量的碳氢燃料一样。

吃完一顿辣的，可以消耗25%以上的热量。辛辣食物在肚子里燃烧时，喝一杯富含咖啡因的红茶更明显。辣椒还能促进体内两种酶的产生。在燃烧脂肪的过程中，它们可以“说服”脂肪细胞卸载，同时防止脂肪过度堆积。这种减肥方法不需要任何饮食规则，因为辣椒素刺激内啡肽和血清素的产生，也会让你拥有好心情。

日常饮食中，想吃又不担心身体怎么办？第一道菜需要吃辣，这是为了接下来更好的燃烧热量。想要控制食欲，一定要记住蛋白质丰富的食物容易增加食欲，所以要在菜里多放洋葱和葱。不要用包装好的调料，因为都是辣椒素的替代品，不起作用。最后，辣菜做好了，要保持2个小时，辣椒素会自动升温。

但是有人怕吃辣怎么办？辣是辣椒素引起的，刺激神经末梢的痛感。要让嘴巴不怕辣，有个好办法:经常吃辣椒，让它一点一点适应，脑子里的痛就会逐渐麻木。

建议吃辣的初学者，一开始尽量每天午餐和晚餐都喝一小口，然后喝一点牛奶或酸奶，因为牛奶中的蛋白质可以缓解辣椒素引起的味觉刺激和胃酸。另外，可以慢慢适应含有辣椒粉的调料中的辣味，然后逐渐扩大对辣椒的容忍度。吃青椒最理想，青椒富含维生素，辣椒素相对较少。青椒味道不错，可以避免胃酸。