痛风不能喝酒，但是嘴馋怎么办？
这是怎么回事？原来在一定范围内喝红酒是不会导致尿酸升高的，而且张老汉平时喝水也比较多，所以对身体没有影响。但是张老汉的饮食控制的非常好。他只是每天喝一点红酒。他能喝多少红酒？详情见下文:
王氏病痛风是一种常见的急性发作性关节炎，是由于尿酸在体内不能得到很好的代谢，从而形成尿酸盐结晶，沉积在关节及关节周围组织中所致。痛风发作时，犹如虎骨，疼痛难忍。表现为患侧关节剧烈疼痛、肿胀、红斑、僵硬、发热，症状突发。痛风与饮食有很大关系，尤其是大量食用肉类、动物内脏、海鲜、啤酒等食物，可使体内尿酸含量迅速升高。如果不及时代谢，很容易在关节处堆积。
除了饮食，如剧烈运动、突然感冒、肥胖、疲劳、作息不规律、吸烟等。都是痛风的危险因素。今天我们来谈谈葡萄酒。
大家都知道痛风不能喝，尤其是啤酒，因为啤酒含鸟苷酸较多，代谢后产生的嘌呤较高(约80mg/100g)，但白酒中嘌呤含量较低(约1-2mg/100g)。那么痛风患者可以喝白酒吗？显然不是。
痛风的形成无非是尿酸生成增加和排泄减少两种内在表现。任何影响上述两条通路的因素，都会导致尿酸在关节等处结晶沉淀，形成痛风。原因大致如下:
第一，酒精影响嘌呤的代谢过程，主要是加速嘌呤代谢，增加尿酸生成。酒精起到催化剂的作用，加速腺嘌呤核苷三磷酸在体内的分解，最终导致尿酸生成增加。其次，酒精本身在体内代谢成醋酸，醋酸和尿酸都是通过肾脏排出体外的。大量的醋酸必然会影响尿酸的排泄率，导致血尿酸水平升高。再次，醋酸会降低尿酸的溶解度，增加尿酸的结晶，更容易沉积在关节等处，从而加速痛风的形成。
第四，酒精对肝脏的潜在损害，破坏了机体的反馈机制，导致过量尿酸的积累。第五，大部分人饮酒时，常伴有高嘌呤食物摄入，如烧烤，导致体内血尿酸水平急剧升高，诱发痛风性关节炎急性发作。与饮酒有关的痛风大多发生在深夜饮酒后的第二天。
所以白酒，包括家酿米酒，都有可能引起痛风。推杯换杯之间请考虑酒对尿酸代谢的影响！
以上观点均有权威文献支持。以前的队列研究表明，当酒精摄入量超过一定阈值时，痛风的风险就会增加。
最近确实有报道说，每天喝不超过10ml的红酒，可以降低痛风发作的风险。虽然这个机制还需要进一步研究，但是王老汉的例子正好证明了这个问题。最后强调一点，痛风患者通常需要服药，服药时避免接触任何酒精。
无药医生，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝假养生，亲手护理一个健康的你！