春天适合煮什么汤？
一、木耳鸡汤
材料:老母鸡肉500克，木耳200克，生姜1片，葱花10克，盐3克。
练习:
1.老母鸡肉洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。
2.木耳洗净。
3.生姜切片。
4.锅中加入适量清水，放入鸡耳和生姜，大火烧开后转小火焖一小时。煮好后加适量盐，撒一把葱花出锅。
好处:
春天喝木耳鸡汤，说明药补不如食补。
平时要多吃有营养的食物，增强体质，提高免疫力，尽量少生病。
提示:
1.黑木耳要安全浸泡，这样黑木耳会更有营养和味道。黑木耳具有补气养血、润肺止血、降血压、抗癌的功效。
2.选老母鸡炖，因为老母鸡生长期长，身上有一层黄色的鸡油。炖汤味道更浓，更美味。煮出来的鸡汤往往是黄澄澄做的，让人流口水。
二、青菜蘑菇汤
材料:青菜250g，豆腐1块，香菇5个，虾20g，鸡精5g，姜蒜末10g，盐3g。
练习:
1.蔬菜洗净切块，香菇切片，豆腐一起切块备用。
2.锅中加入食用油，放入姜蒜翻炒至香。
3.接下来，加入适量的开水，加入蔬菜、豆腐和蘑菇。虾仁烧开后，加盐调味，出锅。
蔬菜蘑菇汤的好处:
1.绿色蔬菜中含有的维生素C和胡萝卜素是维持人体黏膜和上皮组织生长的重要营养物质，经常食用具有美容的辅助作用。
2.把青菜和蘑菇炖好，放在火上煮一会儿再喝，可以起到开胃消食的作用。这两种成分对春季补血养颜都很有好处。
第三，西红柿鸡蛋汤
材料:西红柿2个，鸡蛋2个，姜末10克，蒜末10克，盐3克，葱花5克。
练习:
1.西红柿洗净，切块。
2.将2个鸡蛋顺时针打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
3.锅内热油，放入姜蒜末炒香。加入番茄块翻炒片刻，加水煮沸5分钟。
4.接下来，将蛋液围成一圈倒入锅中。
5.蛋液凝固后，加点盐调味，最后撒一把葱花增香，一份番茄蛋花汤就做好了。
春天喝番茄鸡蛋汤的好处:
西红柿鸡蛋汤是一种非常健康的食物。春天的寒热可以补充气血，加强胃和脾h。
春季煲汤经验:
春天吃的家常汤，营养清淡，补水，春天可以祛燥。你也学会了，做给家人吃，也能丰富春天家里的菜肴品种。