养血养生粥的做法及其最佳饮用时间

补血粥，有“代身汤”之誉，是用来补血的粥。其主要食用功效有补气补血、活血化瘀、健脾暖胃等。是我们养生粥的重要食物之一。对于女性来说，补血粥是最好的补品之一。那么，我们一起来了解一下补血粥的做法吧。

猪肝粥

原料:大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克。

练习:

1.淘米；将猪肝洗净，切成厚度约0.3厘米的长方形薄片，放入碗中，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，拌匀，腌制，上浆。

2.锅里放油，烧至五六成热。将猪肝片打散，用筷子切约1分钟，至猪肝半熟。清除并控制油。

3.将锅里的水烧开，倒入米饭，小火煮30分钟左右。米饭涨起后加入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加入味精和盐。

温馨提示:此粥含铁丰富，也是孕妇补铁的好来源。孕妇常吃，可以预防缺铁性贫血。

红枣补血养颜粥

配料:红枣、红豆、黑米、花生、大米、红糖。

练习:

1.红豆、黑米、大米、花生洗净，提前用清水浸泡40分钟。红枣洗净备用。

2.将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅，多倒些水，盖上锅盖，按下“粥”键(约2个半小时)。如果不用电饭锅，就用普通锅煮。水烧开后，打开盖子，用小火煮大约50分钟。

3.粥煮好后，加入红糖或冰糖食用。如果是女性食用，最好加红糖。

山药南瓜粥

材料:南瓜50-100克，山药50-100克，肉汤1000毫升，大米200克。

练习:

1.南瓜去皮，放入蒸笼蒸至八成熟。冷却后切成小块备用。山药去皮洗净，切成小块，泡水备用。

2.用鸡骨架煮汤，加几片姜，30-40分钟。

3.取大米加500-600ml肉汤炖。煮沸后，转小火慢炖30分钟。

4、加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开后小火炖15-20分钟，加入盐、胡椒粉和鸡精。

红糖小米红枣粥

材料:小米50克，大枣5枚，枸杞5个，红糖适量。

练习:

1，小米清洗，大枣清洗去核切成小块。

2.将准备好的原料倒入电压力锅，压出粥档。

3.将红糖和枸杞加入煮熟的粥中搅拌即可食用。

注意:枸杞煮久了会变酸。一般做菜用的枸杞，出锅前都会放。