立秋后喝什么粥养生？

立秋后，天气确实凉爽了许多。虽然每天还是很热很热，但是温度已经比以前低很多了。这个时候大家要多注意饮食，少吃生冷的食物。立秋后，天气会变得越来越干燥，身体会越来越容易上火，所以人们应该在这个时候多喝汤和水。很多人会说不会做汤。我该怎么办？这样就可以煮粥了吧？你也不会煮粥？没事，我今天教你做一个爽口的小米南瓜粥。

小米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2和钙、磷、铁等营养物质，容易被人体消化吸收，因此又被称为“健康大米”。南瓜中维生素A的含量远高于绿色蔬菜，还含有丰富的维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为，南瓜能清心醒脑，治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺等症，所以小米南瓜粥是秋季佳品。

食材准备:小米100g，南瓜150g，冰糖2块，水适量。

具体做法:

1，准备所需食材:小米，南瓜，冰糖。

2.用勺子挖南瓜果肉。

3.用刀去掉南瓜皮。

4.将南瓜切成小块待用。

5.小米用清水冲洗干净备用。

6、烧一锅热水，水烧开后放入小米。

7.然后加入南瓜块。

8.加入两块冰糖。

9.大火煮20分钟。

10、20分钟后转小火慢炖至粘稠。

瘦猴把戏:

一定要等水开了再加入小米和南瓜，这样粥会更稠。