老年人秋天喝什么汤？建议6道滋补汤。

材料:取南杏仁12g，剑花干30g(鲜剑花250g)，蜜枣2个，鲜猪肺500g。

做法:先将新鲜猪肺用清水洗净，切成粗片；杏仁用温水浸泡，去皮洗净；剑花用清水浸泡，洗净；以上所有东西准备好后，将杏子、剑花、蜜枣、猪肺一起放入土锅中，加入适量的水，先用武火煮，再用文火煮1小时，调味即可。

功效:能润肺止咳。

2.西洋参麦冬龙骨汤

配料:龙骨500克，玉竹10克，西洋参10克，莲子10克，红枣2枚，黄芪10克，麦冬10克。

做法:西洋参、麦冬、北芪、莲子、玉竹、红枣洗净，红枣去核；龙骨洗净切块，龙骨捞起洗净；将8碗水倒入陶罐中煮沸，加入所有材料煮沸，小火炖一个半小时，加盐调味。

功效:滋阴益气，清心安神。

3.沙参玉竹蛤蜊鸭汤

材料:取北沙参30克，玉竹30克，蛤蜊鸭一只，调料适量。

做法:首先将蛤蜊鸭切开，去毛去内脏，洗净血水，切成粗片备用。将北沙参、玉竹分别洗净，然后将上述汤料放入汤锅中，用中火煨一个半小时，加入调料。

功效:沙参、玉竹能滋阴清肺、养胃生津，还能补充蛤蜊鸭的中焦和气，和胃消食。三者结合，清化，滋补，滋补，真是清热邪，微伤阴津，虚火上升的好汤。

4.木瓜花生排骨汤

材料:取新鲜熟木瓜一个(约500g)，干鲜花生仁100g，鲜排骨250g，调料适量。

做法:将新鲜木瓜洗净，去皮去核，切成粗片备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜排骨用清水洗净血渍，切成粗片，加精盐拌匀。然后将上述汤料放入汤锅中，加入适量的水，先用武火煮，再用文火煮。煮到花生熟透变软。

功效:滋润皮肤，润肠通便。

5.无花果白菜猪肉干

材料:取无花果干4个，大白菜干100克，鲜猪肉200克。

做法:先用清水泡干白菜，洗去沙泥。新鲜猪肉用清水洗净，切成粗片。无花果用清水洗净。然后将以上三种汤料放入汤锅中，先用武火，再用文火熬汤，直至白菜干软。

功效:滋阴清肺，润燥化痰。

6.罗汉果瘦肉汤

材料:罗汉果四分之一，瘦猪腿八两(约320g)，陈皮一小块，清水十碗；

做法:陈皮泡发洗净，原猪肉洗净。将清水、罗汉果、陈皮放入直砂锅中，大火烧开，再放入猪肉，再烧开，小火煨两小时左右。

功效:此汤适用于哮喘患者，因为罗汉果具有清热解暑、止咳化痰、促进胃肠功能、抑制哮喘的作用。

老年人秋季健康饮食常识

1，多喝水赶走秋燥。

秋季天气干燥，外邪主要为燥，人的津液容易受损，所以秋季最重要的是要充分补水。秋季重在养肺，白入肺。因此，这段时间宜吃莲藕、百合、白萝卜、山药、银耳、银杏、梨、莲子、菱角等“白色蔬果”。

2、饮食调养，滋阴润肺

饮食要以“养阴润肺”为基本准则，此外还要“少辛多酸”也就是说多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。能起到滋阴润肺、养血的作用；少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物；多吃橘子、山楂、新鲜蔬菜和酸味食物。对于肠胃虚弱的老人，可以早上喝粥益骨生津。

3.合理的饮食