如何用高速搅拌机做鱼汤？

2.河边买的野生鲫鱼，虽然小，但是没有腥味。

3.它已经被宰杀和清洗了一遍。但是因为是去高速搅拌机，所以全碎了，头、尾、鳍都被切掉了。

4.用少许生姜和料酒抹一下，泡一会儿。

5、锅里放一点油，先把鱼煎一下，这样鱼也能有一点油，味道更好。

6.将煎好的鱼放入干净的料理机中，加入两片生姜和1000毫升水，盖上盖子。

7、启动高速搅拌机，点击鱼汤按钮，大概29分钟，鱼汤就可以做好了，听到嘟嘟声，终于好了，打开盖子，上面有很多泡泡。

8.用勺子舀掉泡沫。汤还是很白的。加入少许盐和胡椒，搅拌一下，尝一尝。它尝起来像鱼汤。