老北京有名的“涪陵饼”和慈禧太后有什么关系?
老北京名吃?粥饼?其实是慈禧太后把配方带到宫里的,她很爱吃。
当时慈禧在香山宫中养病,但其实慈禧身体并不严重,只是有心脏病。她觉得自己老了,但是又活不了太久,所以有点不高兴,医师开的方子一点效果都没有,慈禧很担心,也很着急。
这时,有人向慈禧推荐了法海寺的老方丈。据说此人已经活到了九十九,但身体健康,精神矍铄。她每天不仅能练武,还能自己上山采药,这让慈禧非常惊讶。他想他一定有什么好药方可以延年益寿,就派人去请方丈到宫里来。
老方丈告诉慈禧,他每天都吃自己做的小圆饼,给慈禧吃很多。慈禧一口气吃了三个,觉得味道非常鲜美。吃完后,她真的觉得神清气爽。接下来的几天,她每天都吃这个小圆饼,精神真的好了很多,心脏病也逐渐好转。
慈禧觉得这个小圆饼特别神奇,所以一天早上她带了两个随从去法海寺见老方丈。她一到庙前,就闻到一股很浓的香味。仔细一看,原来是老方丈在做小圆饼。慈禧还向老方丈要了制作这种小圆饼的配方,带回宫中。这种小圆饼也叫涪陵饼。
慈禧回宫后,让神医们根据仰慕之情制作了茯苓饼,然后慈禧从此每天都吃这种饼。把它当成保健药品,时间久了身体会好起来的。所以现在流传下来的涪陵饼,和慈禧有很大关系。如果不是她,涪陵糕可能早就失传了,或者她只能把配方带回皇宫发扬光大。