海参的功能

海参的作用:1，增强记忆力:海参中赖氨酸的含量丰富，对中枢神经系统有极好的促进作用，所以经常使用海参可以增强我们的记忆力。老年人吃海参也可以预防阿尔茨海默病。吃海参对于一些经常用脑的人来说，有助于提高大脑的创造力。

2.美容养颜:海参中的硫酸软骨素是女性促进内分泌协调的好物质。女性朋友经常食用海参，可以促进细胞活性，延缓皮肤衰老，保持年轻，延缓年前。

3、增强人体免疫力:海参营养丰富，其中赖氨酸有助于人体发育，尤其是在硫酸软骨素的双重作用下，具有提高人体免疫力的作用。所以吃海参可以促进新陈代谢，从而达到强身健体的效果。

4.抗癌作用:发现海参能抑制肿瘤细胞的生长，刺激红细胞的生长，所以从抗癌的角度来看也有抗癌作用。

5.促进心脑血管健康:海参中丰富的钒元素能调节体内脂质代谢的作用，调节机体免疫功能，降低血液粘稠度，增强造血功能，因此能促进心脑血管疾病的健康。特别是可以降低脑血栓的发病率。

6.促进伤口愈合:手术后适当食用海参更有利于伤口愈合。

7.辅助治疗糖尿病、胃溃疡等疾病。

可以说，正是因为海参具有如此强大的保健功效，所以也被列为世界八大珍物之一。不过，海参虽好，但并不是所有人都适合用海参进补。