我应该释放什么？

你可以随心所欲地释放它们。鱼和蜗牛都是不错的选择，因为鱼有鱼卵，蜗牛有蜗牛，每一只的肚子里都有成千上万的子子孙孙。所以放一个相当于放一千万。放生地点只要周围环境适合它生存，安全就ok，否则你放生别人，同时又抓到它们，那就没有意义了。