润肺祛燥七大养生汤
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推荐1:银耳人参五花汤
材料:猪肚250克,银耳100克,西洋参25克,乌梅3片,盐,清水。
练习:
1.银耳用冷水浸泡后,去蒂,去沉淀物,洗净;西洋参切片,洗净备用。清洗猪肚的关键是清洗里面的粘液;用开水焯一下,捞出放凉,切片备用。
2、锅中加水,将五花肉、银耳、西洋参、乌梅一起放入,大火烧开,小火炖2小时,加入适量盐调味即可食用。
功效:银耳素有“细菌之冠”之称,一直被视为“延年益寿之品”;西洋参有补气降火、健脾开胃的作用,非常适合忙得睡不饱的人。再加上五花肉的功效,这个汤有益气养阴,清火生津的作用。
推荐2:芡实、胡爱山蚝油和老鸭汤。
材料:芡实60g,山药30g,蚝油干100g,裸老鸭1只,姜3片。
练习:
1,药材洗净;蚝油用清水浸泡,洗净;老鸭洗净,去肠去尾,切块,在开水里滚一会儿捞起(即“水”)。
2.将它们和姜一起放入土锅中,加入清水3000ml(12碗水),大火烧开后文火炖2个半小时,再加入适量的盐和油。
功效:芡实、胡爱山牡蛎、老鸭汤味道醇厚鲜美,具有补肺益气、补肾益精的功效,合汤对体力、脑力、精力消耗过多、睡眠不佳有辅助治疗作用。
推荐3:雪梨橄榄瘦肉汤
原料:橄榄15g,雪梨50g,瘦猪肉100g,蜜枣1。
练习:
1,将瘦肉洗净切成大块,放入沸水中焯一下去除异味,沥干水分;将雪梨对半切开,去核,切块。
2.将炖肉加水,加入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣、姜片,放入锅中炖1.5小时,加盐调味。
功效:橄榄味甘酸,能清肺利咽、生津化痰、醒酒解酒毒,雪梨、猪肉清热润燥。秋季常饮此汤,有清肺利咽、生津润燥之功效,可治疗咽痛、声音嘶哑、心烦口渴、咳嗽痰多或干咳无痰等症。
推荐4:鲍鱼桂圆麦冬汤
原料:鲜鲍鱼250克、瘦肉250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克、盐、料酒。
练习:
1.瘦肉洗净焯水,放入适量清水,大火烧开,撇去浮沫,加入适量料酒,小火炖半小时左右。鲜鲍鱼洗净备用;将龙眼肉、麦冬洗净,用清水浸泡至软身;切成片备用。
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