高尿酸吃什么食物好? 高尿酸患者应多吃蔬菜,因为大部分蔬菜都是利尿的,尤其是芹菜,含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁和膳食纤维。其中,钾能有效防止尿酸堆积。钾有很强的利尿作用,使尿酸随尿液排出体外。