河南有哪些好吃的？

郑州黄河鲤鱼养殖历史悠久。鲤鱼红尾，色彩鲜艳，外形美观，肉质细嫩，营养丰富，非常好吃。胡辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤其以逍遥镇胡辣汤闻名。