人体的蠕动是什么？

胃的运动一般称为蠕动，是胃壁肌肉层周期性收缩引起的，从贲门下部开始，像波浪一样传导到幽门。胃里有食物时，每隔20 ~ 25秒运动一次。通过这个练习，食物可以得到彻底的混合、破碎，慢慢的送到十二指肠。

食物进入胃后，胃液开始分泌。但是当你看到食物或者闻到它的香味，想到好吃的食物，它也会分泌出来。

分泌是由位于粘膜的胃腺引起的。胃液的主要成分是盐酸、胃蛋白酶和粘液。盐酸能将胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，具有杀菌能力。胃蛋白酶可以分解(消化)食物中的蛋白质，形成蛋白胨。粘液覆盖在胃的粘膜表面，保护粘膜免受各种刺激。