红菜苔的特产在哪里？
红菜苔的营养价值
红菜苔营养丰富，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，维生素C高于大白菜和大白菜。最重要的是它富含花青素。大家都知道我的养生法宝里提到的世界上花青素最多的黑枸杞很贵。这种红菜苔还含有花青素，具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、抑制肿瘤细胞生成等多种生物功能。其在人体内的抗氧化和清除自由基能力是Ve的50倍，Vc的20倍。同时还能辅助Ve、Vc等其他维生素在人体内充分吸收。
红菜苔的功效与作用
中医认为红菜苔味甘、辛、平。能活血化瘀，利肠止血。用于产后瘀血腹痛；呕血、痢疾、便血；便秘。
如何挑选红菜苔
宜选择无白心、半透明淡绿色、难捏、叶片少、不开花的红色花菜，短花菜相对较嫩。
下面，我也在网上摘抄了一些红山菜花的故事。菜花文化历史悠久，有兴趣的可以继续看。
1简介
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武汉人爱吃红山花盆草，一些关于红山花盆草的趣事一定爱不释手。
红山菜台，又名菜台，或红菜台，古称“云菜台”。看起来像油菜，有花，但颜色是紫色，紫黑色，汤是紫黑色。如果是青白色的，就是白色的开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国菜心。红花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花 菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花菜花。 红山的茎开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花 中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花。 正宗红山开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花。在武汉，根据传说， 只有开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花的中国开花。 中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花。 清代五常县志、汉阳县志记载，红山紫菜花“好吃，但不如别处”，而“离城(五常市)三十里时变色，故求别种”。目前正宗红山菜台产量在萎缩，大部分销往外地。武汉人平日吃的“正宗”红山开花摇篮几乎没有。洪山开花摇篮目前主要出口北京、广州等地，价格高达每公斤16元，而武汉人平日吃的2元开花摇篮多产自东西湖等地。