番茄鸡蛋汤面怎么做？

西红柿鸡蛋是很常见的家常菜，那么你吃过西红柿鸡蛋面吗？看菜谱的名字就知道，番茄鸡蛋面是由番茄、鸡蛋和面条组成的。那么如此美味的食谱是如何运作的呢？今天，边肖将为大家讲解西红柿鸡蛋面的做法。

材料

面条，西红柿，鸡蛋，盐，味精，香油，老姜片。

工作方法

1，两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液加盐，一片老姜切碎；

2.锅中放油，将蛋液倒入煎好的鸡蛋中，取出；

3.再加一次油，把姜炒香，把西红柿倒入翻炒，等西红柿没水了，再把蛋花倒入翻炒一会儿(可以加一点白糖，如果觉得西红柿太酸就只加一点)；

4、然后加水调味(水可以比做汤的时候稍微多一点)。可以煮五分钟左右，然后倒入面碗中加盐(盐多一点)，味精，香油。

番茄鸡蛋面的功效

西红柿营养非常丰富，富含维生素和胡萝卜素。这些元素具有非常强的抗氧化能力，可以消除人体内的衰老物质和疾病中的自由基。吃西红柿可以预防心血管疾病，保护男性前列腺。

鸡蛋的营养也非常丰富。吃一些鸡蛋可以补充身体的钙和蛋白质。平时吃一些鸡蛋，可以预防身体疾病，提高身体的免疫力和抵抗力。

西红柿鸡蛋面可以很好的保护肝脏。吃一些可以有效预防癌症，还可以美容护肤。吃点西红柿鸡蛋面也能消除脸上的斑点。西红柿鸡蛋面可以开胃，胃口不好的人效果很好。