哪种碱性食物碱性最强？

强酸性食物:牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、大米、小麦、面包、酒、花生、核桃、香肠、糖、饼干、白糖、啤酒等。

弱酸性食物:火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、洋葱、空心粉、油炸豆腐等。

强碱性食物:茶叶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、小米、咖啡、酒等。

弱碱性食物:豆腐、豌豆、黄豆、绿豆、竹笋、土豆、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

还有一些食物因为吃起来酸而被人误认为是酸性食物，比如山野菜、西红柿、醋等。其实这些东西都是典型的碱性食物。

一些干果(椰子、杏和栗子)会产生碱性灰分，而另一些(如花生和核桃)会产生酸性灰分。玉米和扁豆是酸性食物。

碱性食物主要分为:1。蔬菜和水果；第二，海藻；第三，坚果；4.已经发芽的谷类和豆类。避免或减少以下酸性食物的摄入:1。淀粉；第二，动物性食物；第三，甜食；4.精制加工食品(如白面包)；5.油炸食品或奶油；六、豆类(如花生等。)

碱性食物如豆类(大豆、芸豆、红豆)、蔬菜(萝卜、油菜、西红柿)、海藻(海带、紫菜、绿藻)、水果(橙子、杂草、柠檬、香蕉、葡萄)和不含糖的鲜果汁。注意:如果加糖或油炸，碱性会变成酸性。

强碱性食物:葡萄、茶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中度碱性食物:大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白质、西梅、柠檬、菠菜等。

弱碱性食物:红豆、苹果、白菜、豆腐、甘蓝、油菜、梨、土豆。

碱性食物推荐

1.苹果。水果是最易消化的食物，也是体内最好的清洁剂。水果中，苹果被称为最好的碱性食物，可以改善酸性体质来维持人体的酸碱平衡。吃苹果能迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明，经常吃苹果有利于减肥，因为苹果会增加饱腹感，饭前吃可以减少食量，达到减肥的目的。

2.蔬菜:几乎所有的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，都是碱性食物。它们富含维生素和矿物质，可以给身体补充营养。蔬菜中大量的纤维素还可以提高人体的消化功能，维护肠胃的健康。因此，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物，如肉类、淀粉等，帮助食物消化，及时排泄。

碱性食物含钠、钾、钙、镁等金属元素较多。要明白，所有的酸味水果和豆制品都是碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是有美容作用的食物。

豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、蘑菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓和大部分蔬菜水果都是碱性的。