蜂蜜的吃法有哪些？吃蜂蜜的人有哪些禁忌？
1，蜂蜜怎么吃
1，混合果汁
在鲜榨果汁(市售)中加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏季极佳的提神饮料，具有解暑、消炎、提神的功效，是碳酸饮料无法比拟的。
2、拌凉菜吃
由于蜂蜜独特的粘性和甜味，可以用来代替糖制作凉菜，如凉拌番茄。草莓上市的时候，也可以用蜂蜜代替糖来拌草莓，味道鲜甜。
3、蜂蜜泡水喝
蜂蜜2汤匙，加入半杯温水，搅拌均匀服用。
4.泡蜂蜜茶
(1)，山楂蜂蜜茶
材料:山楂片20克，蜂蜜20克。
制法:将新鲜山楂切片，晒干或烘干，放入砂锅中，加水30分钟，过滤取汁，加入蜂蜜调匀。
功效:消食化积，活血降压。适应症适用于各类高血压，尤其是冠心病、高血脂患者，建议早晚分开服用。
(2)鲜蜂蜜红茶
原料:蜂蜜60克，红茶少许。
方法:蜂蜜60克，用浓茶冲泡饮用。
效用:流行可爱或者普通感冒。
(3)大蒜蜂蜜茶
原料:蜂蜜、大蒜。
制法:将大蒜去皮、洗净、磨碎，加入等量蜂蜜调匀；每日两次，每次1勺蒜蜜，温开水送服。
实用:流行，可爱。
2.吃蜂蜜的禁忌
1，蜂蜜不能用开水喝。
蜂蜜富含酶、维生素和矿物质。如果用开水冲饮，不仅会保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏其营养成分。所以最好用不超过35℃的温水喝。
2.蜂蜜不能和豆腐一起吃。
豆腐有清热散血的功效。和蜂蜜一起吃容易让人拉肚子。而且蜂蜜中含有多种酶，豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白、有机酸等物质，一起食用容易损伤身体。
3.蜂蜜不能和洋葱一起吃。
蜂蜜的营养成分比较复杂。洋葱蜂蜜一起食用，蜂蜜中的有机酸和酶与洋葱中的含硫氨基酸相遇，会引起有害的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道，导致腹泻。
4.储存期间避免接触金属物品。
蜂蜜是一种酸性食物，所以在储存的时候，千万不要用金属容器，否则会发生一些化学反应。而且蜂蜜结晶是正常现象，不是质量问题。
食用后容器要保持密闭，蜂蜜有很强的吸湿性和吸味性。要避免水分和气味进入，这样蜂蜜会发酵变质。储存温度不宜过高，以免破坏营养成分。
5、注意三种人不宜吃蜂蜜
(1)，一岁以下的婴儿不宜吃蜂蜜。
妈妈们要注意不要给一岁以下的宝宝吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输和储存过程中容易被肉毒杆菌污染。
婴儿因为抵抗力弱，吃了肉毒杆菌后会在肠道内繁殖产生毒素，肝脏的解毒功能差，容易引起肉毒杆菌食物中毒。
吃蜂蜜中毒的宝宝会出现迟发性麻痹症状，哭声变小，吃奶没有力气，呼吸困难。
(2)糖尿病人不能服用蜂蜜。
葡萄糖约35g，果糖约40g，蔗糖约2g，糊精约1g。
葡萄糖和果糖是单糖，进入肠道后可不经消化直接吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精稍加水解即可被吸收。所以蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这个角度来说，糖尿病人不能吃蜂蜜。
(3)肝硬化患者不宜喝蜂蜜。
一般来说，乙肝患者非常适合喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以减轻肝脏的负担，但是肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
3、蜂蜜的功效
1，心血管患者的好产品。
蜂蜜可以改善血液的成分，促进心、脑、血管的功能，所以经常服用对心血管疾病患者非常有益。
2.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增强抵抗力
吃蜂蜜能快速补充体力，消除疲劳，增强抗病能力。
4、杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用。经常吃蜂蜜不仅对牙齿没有伤害，而且对口腔有杀菌消毒的作用。蜂蜜可以治疗中度皮肤损伤，尤其是烧伤。当蜂蜜用作皮肤伤口敷料时，细菌不能生长。
5.促进睡眠
失眠的人每天睡前口服1汤匙蜂蜜(加到1杯温水中)，可以帮助他们尽快入睡。
6.促进胃肠蠕动
蜂蜜可以调节肠胃功能，使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜能增强肠道蠕动，显著缩短排便时间。