煮排骨可以放什么滋补品?
可以放一些当归、川芎之类的在排骨里进补。
食全高建排骨汤
材料
当归10克、熟地10克、芍药10克、川芎10克、西洋参10克、白术10克、茯苓10克、桂枝10克、黄芪65438。
工作方法
1.排骨用清水洗净,焯水备用。
2.锅中加入10碗清水,待水沸后,加入药材和排骨;再次沸腾时,改用小火,继续沸腾40分钟左右。
3、加盐和酒调味。
药材和配料的功效
药材:
此药膳以十全大补汤为主方。十全大补汤由四物汤、四君子汤、黄芪和桂枝组成。临床上可以用十全大补汤治疗气血不足、虚寒体质或手脚冰凉等症状。
注:四君子汤由人参、白术、茯苓、甘草四味中药组成。