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食品安全预防措施

分享到ask676871020a，2015-10-11 6:53:00。

食物中毒伴腹泻。

摘要

食品安全一直是党和国家高度关注的问题，也是关系到广大人民群众切身利益的大事。面对食品安全领域的问题，应该如何注重预防？下面，我给大家介绍一下食品安全的注意事项。

方法/步骤

无论你是否使用筷子，无论你是否用手直接接触食物，饭前便后洗手都是一个好习惯。这样可以保证人体不会在食物上获得更多的细菌，避免手部细菌引起的植物中毒。

不要吃过期变质的食物。为了省钱，很多人看到食物刚过保质期或者稍微变质就舍不得扔掉，以为这样就可以了。但是吃了之后会有不良反应，从腹泻到食物中毒，有生命危险。所以一定要保证日常饮食的安全健康，避免食用过期变质的食物。

敢于维护自己的合法权益。一旦在超市或商场发现过期变质产品，要坚决向食品安全部门反应，积极维护消费者的合法权益。

少吃隔夜饭。很多时候，大家都会把前一天的剩菜留到第二天吃。其实隔夜的食物即使放在冰箱里保鲜，也会有微反应，引起轻微变质。尤其是多肉的食物，隔夜后会发生更强烈的变质反应，只是肉眼察觉不到而已。

对于酸奶等乳制品，一定要注意的是，开封后一定要立即食用，因为酸奶中含有各种益生菌。盖子一旦打开时间过长，就会和空气发生反应，立即变质。

注意就餐环境。外出就餐时，一定要注意就餐环境和厨房环境，尽量在一些装修好、卫生的地方就餐。最好不要光顾环境不好的路边摊和餐馆，坚决抵制不健康的环境。

注意生产日期和保质期。日常生活中，无论是在超市购买食品，还是去集市，都要先看看食品的生产日期和保质期，确保购买的食品在保质期内，以免买回过期食品，损害自己和家人的健康。