秋季养肝护肝吃什么好？

适当吃大白菜可以养肝解毒，还可以清火。大白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都还不错。大白菜含有大量的粗纤维，能阻止血浆胆固醇的形成，促进胆固醇代谢物胆酸的排泄，从而减少动脉粥样硬化的形成，维持血管弹性。

2.秋季吃什么养肝护肝:海带。

海带、紫菜等海藻有助于肝脏排毒，防止人体吸收镉等有毒重金属和其他环境毒素。褐藻中含有的化合物可以减少骨骼对放射性粒子的吸收。

3.秋天吃什么养肝护肝:胡萝卜。

胡萝卜是有效的排汞食物。大量的果胶能与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A可以帮助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。

4.秋天吃什么养肝护肝:莲子。

莲子虽然味苦，但能去毒去火，对火毒过盛引起的心烦心热，以及由此引起的口疮、溃疡、上火等都有很好的效果，还能帮助我们祛痘。而且虽然冷，但不会损伤人体的阳气。甘草能增强莲子心的解毒作用，改善莲子心的苦味。一起泡茶是很好的饮料。

5.秋天吃什么养肝护肝:蘑菇。

香菇味甘、性平、性凉，有滋补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜的功效。香菇多糖能显著降低和对抗四氯化碳等有毒化学物质对肝脏的损伤，具有保肝作用。

6.秋天吃什么养肝护肝:黄瓜。

黄瓜含有黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用可以清洁尿道，帮助肾脏排出泌尿系统的毒素。葫芦素、黄瓜酸等。还能帮助肺、胃、肝排毒。

7.秋天吃什么养肝护肝:枸杞。

枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量高于橙子，β-胡萝卜素的含量高于胡萝卜。

秋季养肝小贴士

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物是肝脏的最爱。这些食物中富含的蛋白质就像肝脏的“维修工”，可以修复肝细胞，促进其再生。糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖可以提供人体所需能量的70%左右。如果一个人长期处于精力不足的状态，就会影响肝脏功能。糖的主要来源有大米、面食、糖、蜂蜜、果汁、水果等。b族维生素就像体内的“油库”，可以加速物质的新陈代谢，转化为能量，不仅可以给肝脏“加油”，还可以修复肝功能，防止肝脏脂肪变性。猪肉、大豆、大米、蘑菇等食物富含B族维生素。