鸽子汤怎么炖最补肾，用这个炖的鸽子很滋补。

材料

65438+鸽子0只，香菇2-3朵，木耳3朵，山药半个，红枣5-8颗，枸杞少许，姜、葱、料酒。

工作方法

1，倒入开水，水中加入少许料酒，放入鸽子，去血去沫，取出备用。

2.砂锅加水加热至沸腾，加入姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子，小火炖1.5小时。1.5小时后加入枸杞和木耳，炖20分钟。

3、山药去皮，切块，文火炖20分钟，至山药酥烂，加盐调味。

枸杞炖乳鸽

材料

鸽子1，枸杞20 g，盐。

鸽子1，枸杞20 g，盐。

工作方法

1.鸽子清洗干净，用厨房剪刀剪成大块。

2.在陶瓷锅中加入适量水，烧开后放入鸽肉块，水开时撇去表面浮沫，加入枸杞，慢炖约1小时，加入适量盐微煮。

枣鸽汤

材料

鸽子、红枣、腊肉片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、香油。

工作方法

1.将鸽子活杀，切成大块，放入锅中，加水至半锅，倒入料酒和葱姜，煮40分钟。

2.加入泡好的木耳、腊肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。

3.用盐和鸡精调味，加入洋葱段，淋上一勺香油增香。