开素食馆有前景吗？

素食的特殊性，使得它在选址上有别于其他酒店。通常适合开素食馆的地方有三种:一是大型居民区，美食街，大排档多的交通要道。通常这些地方都是用餐的聚集地。生意兴隆，人气旺。在这里开素食馆，顾客会很多。但这与素食餐厅安静优雅的用餐环境有些不符。如果选择这个地段开店，一定要在装修上多下功夫；二是老年人和年轻女性聚集的地方，也就是说老年活动中心、办公楼、办公区附近。老年人因为高血压、糖尿病等老年病倾向于吃素，而年轻时尚的女性为了强身健体，对素食情有独钟。这些人可以说是素食餐厅的潜在顾客。第三，寺庙道观聚集的地方。不管餐厅设在哪里，都要符合“闹中取静”的要求