三鲜馄饨饺子馅

配料:猪肉、葱、姜、玉米、蔬菜、胡萝卜、木耳、酱油、生蚝、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、饺子皮(馄饨皮)。

练习:

1，300g猪肉沫，放入调料沿一个方向搅拌，多次加入少量洋葱姜水，去除腥味。

2.搅拌均匀后喷一点油锁住水分。

3.加入蔬菜，朝一个方向搅拌。加入少许葱花，拌匀。

4、开始包饺子和馄饨！