什么酒可以定性为保健酒？

对人体健康有一定保护和促进作用的“保健酒”。保健酒，顾名思义，是卫生部认证的“保健食品”。是指对人体有营养价值，饮用后能起到保健作用的酒。保健酒过去统称为药酒，是传统药酒的一个分支，是普通白酒的延伸。它有几千年的历史，是中国医学的重要组成部分。中国历代医学著作几乎无一例外都有用药酒治病健身的记载。在科技进步的今天，从传统的将中药浸泡在酒中的工艺，到现代的提取、浸出、生物工程等手段，将中药中的有效成分提取出来，制成高含量的功能性保健酒。