秋天有哪些瓜？

丝瓜含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素等多种营养成分，以及钙、磷、铁等微量元素。它的热量很低，其中的木聚糖可以与水结合，增加消化道内容物的粘度，延缓餐后血糖的升高，帮助爱糖者控制餐后血糖。

中医认为丝瓜味甘，性凉。食用后具有清热凉血、祛风化痰、解毒通便、消暑解渴、调经泌乳等功效。是秋季非常好的保健蔬菜。

2.黄瓜

黄瓜水分高，糖分低，对抗秋燥效果非常明显。而且黄瓜含有维生素B和C，有助于美白和减肥。秋季天气多变，很多人容易出现鼻子干、喉咙痛的情况。这个时候可以来一根凉拌黄瓜，可以降火，缓解咽喉痛。

3.冬瓜

冬瓜中的水分含量高达96%，所以初秋多吃冬瓜不仅能清热解暑，还能增进食欲。

4.苦瓜

苦瓜，又名凉瓜，是夏季的佳品。苦瓜虽然吃起来很苦，但是和其他食物一起炒的时候，它从来不会把苦味传递给其他食物，所以有“君子菜”的美誉。

苦瓜含有丰富的脂肪、碳水化合物和蛋白质，尤其是维生素C，每100 g含84mg..苦瓜中的苦味还能抑制过度兴奋的体温中枢，起到清心明目、缓解疲劳、清热解暑的作用。

秋天刚到，气温还没降，很多人会食欲不振。苦瓜能刺激人的味觉神经，刺激食欲。

5、葫芦

葫芦在北方常被用作饺子馅，其特殊的风味与猪肉混合在一起，非常美味。

中医认为，葫芦性平，能止渴除烦、利水消肿，还能通淋散结。初秋气温高，很多人往往胃口不好。吃葫芦不仅能保证营养的摄入，还能增加他们的食欲。

而且葫芦中胡萝卜素含量高，有一定的抗氧化作用。此外，它还含有胰蛋白酶抑制剂，有利于降低血糖。

饮食小贴士

秋季饮食中多吃酸性食物。秋季气候干燥，温差不定，需要保护身体的肝功能。在饮食上，需要“增酸”来增强肝脏的功能，抵御肺气过盛的侵袭。中医认为，秋季是夏冬两个季节的过渡时期，气温由热转冷，养生也要由“养阳”向“养阴”转变。

避免暴饮暴食。在秋天，由于气候宜人，食物丰富，大多数人都倾向于吃得太多。摄入过多的热量会转化为脂肪堆积，使人发胖。

秋季饮食，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。

避免辛辣和生冷的食物。避免吃油腻和油炸的食物。避免吃干粮。避免食用水生植物。