糯米的保健作用

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止汗的功效。适用于脾胃虚寒引起的孕期恶心、厌食、腹泻、多汗、气短、腹胀，适用于肺结核、神经衰弱、产后人群。糯米中含有的淀粉是支链淀粉，在胃中难以消化和水解。如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症，就要少吃。老人、儿童或患者也应慎用。糯米糕，不管是甜的还是咸的，碳水化合物和钠含量都很高。患有糖尿病、超重或其他慢性疾病(如肾病、高血脂)的人应尽量少吃。

糯米类食物要加热后吃；宜煮粥，不仅营养滋补，而且易于消化吸收，养胃。糯米味甘，性平，能温脾胃，补中气。能在一定程度上缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症状，所以有“糯米粥是暖胃养气之奇品”的古语。

糯米有收敛作用，对尿频、盗汗有很好的治疗作用。老年人、儿童、病人等胃肠功能紊乱者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾病患者尽量少吃或不吃。

糯米糕不管是甜的还是咸的，碳水化合物和钠含量都很高，超重、有糖尿病或其他慢性疾病如肾病、高血脂的人应该停止食用。

湿热痰火过盛、发热、黄咳、黄疸、腹胀、糖尿病患者不宜多食。《本草纲目》:适用于脾肺虚寒者。

《本草纲目》:糯米粘稠，不易溶解，儿童及患者忌用。

《本草求真》:凡老人小孩病后忌口。

“本冯静元”:糯米如果做成饼，很难运输，所以病人不宜食用。

《应得本草》:从足太阴经开始。吃多了会混淆五脏，减缓筋骨，生风，产生湿热。以痰热风病、脾病不能调养见长的人，可得病积食，患者及儿童宜忌。

《饮食说明》:吃多了发热，经络里的气被呛到，会使身体软无力，久吃会引起心悸和胃部生疮生疮。很难在美酒佳肴中醒来。

糯米粥是暖胃养气的妙品。

《本冯静元》:糯米能益气健脾补肺，但汤粉稀稠，利小便。

日常使用的草药:味甘，性平。

本草:治口渴。

本草纲目:从太阴、阳明经入手。

“不录”:暖，多热，大便坚挺。

四产本草:主治痔疮，(糯米)以驼脂为饼，空腹服用。

食用草药的草药学:做荣卫血细胞比容。解黄瑞香之毒。

纲要:暖脾胃，止虚寒腹泻，减少排便，止自汗，止粉刺。

孙思邈:“脾病宜食，益气止泻。”

孟伟:“治了霍乱，止不住呕吐。用清水磨一碗，喝了。”